什么是双酚 A？
双酚 A (BPA) 用于生产塑料和树脂，可能对健康有害
Unsplash 中的 Joshua Coleman 形象
双酚A，又称BPA，是一种有机化学物质，构成高性能聚合物和涂料的基本单元，主要是聚碳酸酯塑料和环氧树脂。
由于该物质赋予材料的特性，基于双酚 A 的应用有很多，其中包括 DVD、计算机、电器、食品和饮料罐的涂层，以及许多塑料制品，如婴儿奶瓶、玩具、一次性餐具，其他之间。少量双酚 A 也用作软质 PVC 的成分和热敏纸（银行对账单和凭单）的彩色底漆。
因为它对健康有有害影响，BPA 现在被禁止在婴儿奶瓶中使用，并且在其他类型的材料中限制在一定水平。
根据巴西圣保罗州内分泌与代谢学会 (SBEM-SP) 网站上公布的信息，“值得注意的是，双酚 A 的一些有害作用，例如甲状腺激素、胰岛素从胰腺释放，脂肪细胞增殖，以纳摩尔剂量，即极小剂量，低于假定的每日摄入安全剂量。”
随着禁令的出台，BPA 的替代品出现了；然而，这些替代品可能与双酚 A 一样有害或更有害。在文章中更好地理解这个主题：“BPS 和 BPF：了解 BPA 替代品的危险”。
- 了解双酚的种类及其风险
了解风险
BPA 可能带来的健康风险一直是一个有争议的问题。研究表明，双酚 A 是一种异雌激素，这意味着它会混淆体内的细胞受体，其行为与天然雌激素相似。因此，BPA 被认为是内分泌干扰物 (ED)。
通常，这些物质会使内分泌系统失衡，从而改变荷尔蒙系统。 BPA 在体内的影响可导致流产、生殖道异常和肿瘤、乳腺癌和前列腺癌、注意力缺陷、视觉和运动记忆缺陷、糖尿病、成人精子质量和数量下降、子宫内膜异位症、子宫肌瘤、异位妊娠（外）子宫腔）、多动、不孕、内部性器官发育的变化、肥胖、性早熟、心脏病和多囊卵巢综合征。
FAPESP 机构发表的一项研究表明，即使是低剂量的双酚 A 也会破坏甲状腺激素。
吸收
发表的一项调查 分析和生物分析化学 表明，例如，在热敏纸（银行对账单和收据）的情况下，接触皮肤可能会发生污染。虽然热敏纸是可回收的，但由于其成分中存在 BPA， 污染防治资源中心 (PPRC) 建议将此类纸张作为普通垃圾处理，以避免被回收过程中释放的 BPA 污染。根据研究，热敏纸的回收会增加人类接触 BPA 的风险，因为在此过程中，可能会受到其他回收纸产品的污染。例如，已经在纸巾中发现了 BPA。
责任
这 食品和药物管理局 (食品药品监督管理局) 由美国国家毒理学研究中心 (NCTR) 支持，这两个美国机构对 BPA 的安全性进行评估。初步结果显示对该物质的使用存在一些担忧，但 NCTR 目前不建议采取任何监管行动。根据 FDA 网站，“需要进一步研究以更好地评估双酚 A 暴露对大脑发育和行为的长期影响。”
在巴西，卫生监督局 (Anvisa) 禁止生产和进口含有双酚 A 的婴儿奶瓶。该措施非常重要，因为它旨在保护 0 至 12 个月大的儿童，但这只是第一步，因为幼儿使用的其他塑料器具，如杯子、盘子、餐具和奶嘴，以及奶粉内衬中可能含有 BPA 的罐头不包括在内。加拿大和欧盟国家等其他国家已经采用了对双酚 A 的禁令。预计南方共同市场很快将采取类似措施。共同市场国家正在讨论消除用于婴儿奶瓶和类似婴儿喂养物品的双酚 A。
了解如何避免接触 BPA
有几种方法可以减少接触 BPA，见下文：
- 对于塑料，请注意包装上的回收符号 3 (PVC) 和 7 (PC)，因为它们可能含有 BPA。在可能的情况下，优先使用玻璃容器；
- 始终使用婴儿奶瓶和玻璃器皿；
- 切勿加热或冷冻用塑料包装的饮料和食物。当塑料加热或冷却时，双酚 A 和其他类型的双酚（有害或更有害）会释放更多；
- 丢弃有缺口或划伤的塑料器具。不要使用强力清洁剂、钢海绵或洗碗机清洗塑料容器；
- 在储存饮料和食物时，尽可能选择玻璃、瓷器和不锈钢；
- 避免食用罐头食品和饮料，因为双酚用作罐头内衬中的环氧树脂。
- 不要打印报表和凭证。优先选择数字版本，例如通过 SMS 的借记证明。
