自制冰淇淋:学习如何制作七种食谱

了解如何制作自制冰淇淋。食谱简单,不含防腐剂、香料和色素!

冰淇淋

每个人都喜欢冰淇淋......你有没有尝试过自制冰淇淋?因为它们含有较少的防腐剂、香料和色素,自制冰淇淋食谱的持续时间较短,但往往更美味。根据选择的冰淇淋,它只会含有配方成分中已经存在的化学添加剂,但我们也会教您如何制作极其简单的自制冰淇淋,不含工业化物质。

如何自制冰淇淋

查看美味且易于制作的自制冰淇淋食谱:

自制巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋

原料:

  • 1罐炼乳;
  • 1茶匙香草精;
  • 2杯奶油茶;
  • 1/2 杯可可粉。

制备方法:

  • 将奶油打至变成鲜奶油;
  • 将其他成分加入淡奶油中,再次打发;
  • 将混合物放入容器中,然后将其放入冰箱中约 6 小时。

自制炼乳冰淇淋

炼乳冰淇淋

原料:

  • 1/2 香草豆;
  • 1 杯新鲜冰淇淋;
  • 1罐冷冻炼乳。

制备方法:

  • 将奶油在电动搅拌机中打至“软峰”或“雪花”;
  • 一点一点开始打,慢慢加入冰镇炼乳;
  • 加入香草,再打一点,以中速打成奶油状;
  • 转移到有盖的容器中并冷冻六个小时。

自制菠萝冰淇淋

菠萝冰淇淋

原料:

  • 1罐炼乳;
  • 1杯椰奶;
  • 1盒菠萝味明胶;
  • 1杯菠萝糖浆;
  • 1杯鲜奶油或一盒不含乳清;
  • 1罐菠萝糖浆。

制备方法:

  • 加热菠萝糖浆,将明胶溶解在里面;
  • 将此混合物与其他成分一起放入搅拌机中;
  • 打好并放入冰箱约六个小时,直到冻结。

自制椰子冰淇淋

椰子吸附剂

原料:

  • 1 杯美式全脂牛奶;
  • 2 箱酸奶油;
  • 5茶匙椰奶;
  • 1杯精制糖;
  • 半杯磨碎的椰子。

制备方法:

  • 将所有原料放入搅拌机中搅拌一分钟;
  • 将搅打好的内容物放入深盘中;
  • 冷冻直到准备好,大约三个半小时;
  • 与椰子一起食用,切成大块,撒在上面。

自制香蕉冰淇淋

自制香蕉冰淇淋

这个食谱太棒了!她只吃非常熟的香蕉。是的,没错,就是香蕉!无糖,无防腐剂,无牛奶。

原料:

  • 冷冻熟香蕉

制备方法:

  • 将熟透的香蕉切成小块,放入密封容器中冷冻
  • 在处理器中打碎冷冻香蕉

准备好,现在就享受冰淇淋吧!如果你想给自制的冷冻香蕉冰淇淋调味,加入一些肉桂或红糖。查看文章中的完整配方:“将熟透的香蕉变成冰淇淋”。

自制巧克力冰淇淋

此食谱使用上述食谱中的自制香蕉冰糕作为增强版的基础,并且仍然非常健康。

原料

  • 冷冻香蕉
  • 可可粉或巧克力粉
  • 枫糖浆
  • 坚果
  • 黑巧克力(条装)

制备方法

前一天冷冻香蕉。在处理器中,用可可和枫糖浆打冷冻香蕉。然后加入核桃和切碎的巧克力棒,放入冰箱至少一个小时凝固。所以就服务吧!查看视频中的完整演练:

自制芒果冰淇淋

自制芒果冰淇淋

成分

  • 冷冻芒果

制备方法

是的,这是另一种天然且超级健康的食谱,它也只使用一种成分:芒果。选择一个非常成熟且最好是无绒的芒果(例如汤米芒果)。这将使您的冰淇淋质地更光滑。将芒果去皮并切成方块。冷冻至少 5 小时。

然后在食品加工机或搅拌机中搅拌冷冻芒果(在这种情况下,不时搅拌以帮助您的设备)。将您自制的冰淇淋放入容器中,然后开始吧!你可以和醋栗汁一起食用,也可以用芒果作为混合其他东西的基础。

这种自制的冷冻水果冰淇淋技术可用于任何水果和甜味水果 - 对于节食者、素食主义者、乳糖不耐症者或只是想在日常生活中加入更多水果的人来说,这是一个很好的甜点选择。冷冻半熟的水果制作自制冰淇淋也有助于避免食物浪费。



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