生土豆汁的好处
生马铃薯汁可防止过早衰老，改善肾脏、肝脏和神经系统功能，以及其他好处
生土豆汁可能看起来不太好吃，但你可以将它与果汁混合，它有很多好处，富含必需的维生素和营养素。查看：
1.它含有维生素C
土豆含有超过 100% 的维生素 C 推荐每日摄入量 (IGR)，有助于身体吸收铁并在血管、肌肉、软骨和骨骼中形成胶原蛋白。其抗氧化特性还可以改善皮肤的整体健康状况，有助于缓解肿胀、刺激并提供光泽。
2. 它含有复合维生素 B
一杯马铃薯汁含有约 40% 的 RDI 硫胺素（维生素 B-1）和烟酸（维生素 B-3），以及少量核黄素（维生素 B-2）和维生素 B-6。
这些复合 B 族维生素对于帮助身体将碳水化合物转化为葡萄糖作为能量至关重要，同时支持大脑和神经系统功能，有助于促进头发、皮肤和肝脏的健康。
3.富含钾
马铃薯汁的钾含量是中等大小的橙子的三倍，占 RDI 的 31%。钾是一种电解质，有助于调节体液、支持肌肉功能和肾脏。
4.有铁
铁对维持身体健康至关重要。用大约一杯马铃薯制成的马铃薯汁可以提供这种营养素 RDI 的 14%。
5.有钙
没有钙，人体的血液就不会凝结，牙齿和骨骼就会极度虚弱。用一杯土豆制成的土豆汁可以提供高达 5% 的这种矿物质的 RDI，有助于骨骼健康。
6.有锌
除了保持免疫系统健康外，锌还有助于加速伤口愈合。一杯土豆含有大约 1 毫克的锌。这约占男性 IDR 的 9% 和大多数女性 IDR 的 11%。
7. 减少回流
土豆也是高度碱性的，可以帮助减少胃酸倒流和缓解其他胃病。
如何开始
选择合适的土豆
避免使用任何具有以下成分的土豆：
- 呈绿色，因为它们可能含有高浓度的茄碱（一种杀虫剂）；
- 绿芽；
- 黑斑。
请记住，上述营养素的含量不仅因马铃薯的种类而异，还因蔬菜的种植方式和食用准备方式而异。
土豆汁的制作方法
英国马铃薯汁
原料：
- 2单位生马铃薯；
- 从 100 毫升到 200 毫升的水，大约。
制备方法：
- 土豆去皮，洗干净，每一个切块；
- 将土豆和水放入搅拌机中搅拌直至变成果汁。
煮红薯汁
原料：
- 熟红薯100克（可去皮或去皮）；
- 1 ½ 杯（200 毫升）冰水；
- 1茶匙枫糖浆（可选）。
制备方法：
- 把红薯消毒好，用水煮熟；
- 允许冷却并在搅拌机中混合
- 如果你觉得最后的结果有点稠，再加一点水。如果你觉得有必要让它变甜，加入一茶匙枫糖浆。
