蓝莓：它是什么和好处
蓝莓是一种可以改善胆固醇水平、血糖、预防炎症和保护眼睛健康的水果。
文斯·弗莱明 (Vince Fleming) 编辑和调整大小的图像可在 Unsplash 上找到
哦 蓝莓 ，在葡萄牙语中称为蓝莓，科学上称为 桃金娘 L.，是花青素含量最丰富的水果之一，花青素是导致其蓝色的抗氧化剂。哦 蓝莓 可以提供诸如改善胆固醇水平、血糖、预防炎症和保护眼睛健康等益处。
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花青素被认为是主要的生物活性物质 蓝莓 到健康。虽然它以改善视力而闻名，但有报道称 蓝莓 有助于降低血糖，具有抗炎作用，有助于控制坏胆固醇，并减少氧化应激。因此，该 蓝莓 是替代治疗和预防与炎症、胆固醇问题、血糖过高、氧化应激增加、心血管疾病 (CVD)、癌症、糖尿病、痴呆和其他与年龄相关的疾病相关的疾病的绝佳选择。也有报道称， 蓝莓 具有抗菌活性。这一切都是根据该平台发布的一项研究得出的 国家生物技术信息中心.
蓝莓
哦 蓝莓 生长在小灌木上，起源于北欧，但可以在北美和亚洲的部分地区找到。它倾向于生长在潮湿的针叶林中，它的发育有利于中等湿润的土壤。哦 蓝莓 它是一种小果实（直径 5-9 毫米），颜色为蓝黑色，种子多，如果使用得当，可以安全食用。指示的每日消耗量为每天 20 至 60 克干果和 160 至 480 毫克粉末提取物。
特性
抗癌效果
完成的研究 体外 证明了花青素 蓝莓 通过抗氧化活性预防癌症，这有助于保护 DNA 免受氧化损伤。然而，研究指出，用于研究的剂量 体外 远高于通过正常摄取在细胞内部可以达到的值。
抗氧化作用
花青素存在于 蓝莓 赋予水果强大的抗氧化特性。然而，尽管在进行的研究中花青素可作为有效的抗氧化剂 体外，不能假设所有的商业产品都来自 蓝莓 含有大量花青素或吸收的花青素直接作为抗氧化剂 体内.
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心脏保护作用
进行的研究 蓝莓 表明食用水果有可能改善坏胆固醇水平。此外，还观察到潜在的抗血栓形成和抗高血压作用，其特征是心脏保护作用。
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抗炎作用
炎症是一种保护机制，但慢性炎症会增加氧化应激，并与许多与年龄相关的疾病有关，包括心血管疾病和癌症。许多研究表明，花青素是在植物中发现的主要酚类化合物。 蓝莓 ，有抗炎作用。一项研究表明，31 名每天饮用 330 毫升果汁的人的炎症水平降低 蓝莓 4 周。
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降血糖作用
由于其降血糖能力（降低血糖水平的能力）， 蓝莓 它用于减轻糖尿病的症状。在对 685 名意大利人的调查中， 蓝莓 在推荐用于改善血糖控制的草药列表中排名第四，这意味着水果有助于预防和控制 2 型糖尿病，这是一种与氧化应激、炎症、血脂异常（血脂和血脂紊乱）相关的疾病。 /或脂蛋白水平）、心血管疾病、癌症和白内障和视网膜病变（视网膜疾病）导致的视力丧失。
眼部效果
哦 蓝莓 它以治疗眼部疾病而闻名。研究表明，这种水果对白内障、视网膜病变、黄斑变性（由于视网膜损伤导致视野中心视力丧失）和夜视等眼部疾病具有有益作用。
与年龄相关的视力丧失，主要是由于老年性白内障和黄斑变性，几乎影响所有老年人的生活质量。糖尿病视网膜病变在患有糖尿病 10 年或更长时间的人群中非常普遍，并且是发达国家失明的主要原因。来自动物研究和小型人体试验的足够证据可以确保 蓝莓 可以帮助解决与老年和糖尿病相关的视力丧失相关的临床问题。
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神经保护作用
与年龄相关的退行性疾病导致认知能力下降的现象非常普遍。中风主要由高血压或血栓形成引发，是导致死亡和残疾的主要原因之一。血管舒张和抗炎作用 蓝莓 可能对保持认知和神经运动功能有显着影响，因为食用这种水果可降低出血性和血栓性中风的风险。
