秘鲁玛卡:好处和副作用
秘鲁玛卡根可提供益处并预防疾病
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秘鲁玛卡是一种可以在海拔 4000 米、温度可达 -25°C 的情况下生长的植物。该植物还提供多种健康益处。那是因为垃圾,学名 白花茼蒿 Walp,具有很高的营养价值。它通常被称为秘鲁玛卡,因为它是秘鲁的本土植物,更具体地说是来自安第斯山脉地区。据估计,它已被印加人种植了 2000 多年。
秘鲁玛咖中营养价值高的部分是根部,在那里可以找到高百分比的蛋白质和矿物质。秘鲁玛卡根(形状类似萝卜)在收获后进行干燥过程。完成此过程后,玛咖可以保存多年,而不会失去其营养特性。
秘鲁玛卡可以粉末或胶囊形式食用。作为粉末,它可用于制备果汁、冰沙、果冻、粥等。但是,在食用之前,请务必咨询营养专家以检查哪种剂量最适合您。这是因为秘鲁玛咖可以解毒,这是一个有益的过程,但会对习惯食用加工食品的人产生副作用。患有慢性疾病、肝脏、肾脏和对某些食物、染料和防腐剂过敏的人,应在医生建议下食用。
秘鲁玛卡的特性
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根据研究,秘鲁玛卡根每 100 克可含有多达 18 克蛋白质、2 克脂质、76 克碳水化合物和 8 克纤维。关于维生素,秘鲁玛咖每100克含有高达43毫克的维生素B3(烟酸)、3毫克的维生素C(抗坏血酸)、0.70毫克的维生素B2(核黄素)和1毫克的维生素B1(硫胺素) .矿物质也存在,每 100 克可能含有高达 2000 毫克的钾、40 毫克的钠、100 毫克的镁、600 毫克的钙、300 毫克的磷和 24 毫克的铁。
当心
根据加拿大联邦卫生部的说法,秘鲁玛咖的最大剂量应为每天 3 克,相当于每天大约一茶匙。同一机构告知,如果您使用抗抑郁药、抗凝剂或患有高血压,建议最多摄入 0.6 克秘鲁玛咖。
有人质疑食用秘鲁玛卡根会导致体重增加的可能性。问题是:过量的药物可能会致命,食物也是如此,如果以错误的方式摄入,没有进行体育锻炼,也没有摄入其他健康食品。因此,重要的是,除了食用秘鲁玛咖外,还应在饮食中加入其他健康食品,并进行体育锻炼。
秘鲁玛卡的好处
秘鲁玛咖被认为是一种可以预防多种疾病的健康食品。根据一项研究,秘鲁玛咖根可以帮助治疗高血糖症、肾脏问题、免疫系统问题和延缓衰老。秘鲁玛咖还广泛用于补充医学,以治疗更年期症状、体力不足、生育能力、学习和记忆力的改善、对抗焦虑、抑郁、荷尔蒙失调、骨质疏松症、贫血症,也被称为壮阳药,增加性欲。