秘鲁玛卡：好处和副作用
秘鲁玛卡根可提供益处并预防疾病
秘鲁玛卡是一种可以在海拔 4000 米、温度可达 -25°C 的情况下生长的植物。该植物还提供多种健康益处。那是因为垃圾，学名 白花茼蒿 Walp，具有很高的营养价值。它通常被称为秘鲁玛卡，因为它是秘鲁的本土植物，更具体地说是来自安第斯山脉地区。据估计，它已被印加人种植了 2000 多年。
秘鲁玛咖中营养价值高的部分是根部，在那里可以找到高百分比的蛋白质和矿物质。秘鲁玛卡根（形状类似萝卜）在收获后进行干燥过程。完成此过程后，玛咖可以保存多年，而不会失去其营养特性。
秘鲁玛卡可以粉末或胶囊形式食用。作为粉末，它可用于制备果汁、冰沙、果冻、粥等。但是，在食用之前，请务必咨询营养专家以检查哪种剂量最适合您。这是因为秘鲁玛咖可以解毒，这是一个有益的过程，但会对习惯食用加工食品的人产生副作用。患有慢性疾病、肝脏、肾脏和对某些食物、染料和防腐剂过敏的人，应在医生建议下食用。
秘鲁玛卡的特性
根据研究，秘鲁玛卡根每 100 克可含有多达 18 克蛋白质、2 克脂质、76 克碳水化合物和 8 克纤维。关于维生素，秘鲁玛咖每100克含有高达43毫克的维生素B3（烟酸）、3毫克的维生素C（抗坏血酸）、0.70毫克的维生素B2（核黄素）和1毫克的维生素B1（硫胺素） .矿物质也存在，每 100 克可能含有高达 2000 毫克的钾、40 毫克的钠、100 毫克的镁、600 毫克的钙、300 毫克的磷和 24 毫克的铁。
当心
根据加拿大联邦卫生部的说法，秘鲁玛咖的最大剂量应为每天 3 克，相当于每天大约一茶匙。同一机构告知，如果您使用抗抑郁药、抗凝剂或患有高血压，建议最多摄入 0.6 克秘鲁玛咖。
有人质疑食用秘鲁玛卡根会导致体重增加的可能性。问题是：过量的药物可能会致命，食物也是如此，如果以错误的方式摄入，没有进行体育锻炼，也没有摄入其他健康食品。因此，重要的是，除了食用秘鲁玛咖外，还应在饮食中加入其他健康食品，并进行体育锻炼。
秘鲁玛卡的好处
秘鲁玛咖被认为是一种可以预防多种疾病的健康食品。根据一项研究，秘鲁玛咖根可以帮助治疗高血糖症、肾脏问题、免疫系统问题和延缓衰老。秘鲁玛咖还广泛用于补充医学，以治疗更年期症状、体力不足、生育能力、学习和记忆力的改善、对抗焦虑、抑郁、荷尔蒙失调、骨质疏松症、贫血症，也被称为壮阳药，增加性欲。
