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探索小苏打的配方，了解为什么采用碱性盐是实现更可持续生活的绝佳选择

小苏打以其在日常生活中的多种用途和益处而闻名——它是家中必备的物品，因为它几乎可以用于任何事情：缓解胃灼热、治疗鹅口疮、准备巧克力蛋糕食谱等、清洁银器、制作天然清洁产品和化妆品，以及治疗轻微的健康问题。很少有人记得（甚至不知道），碳酸氢钠的分子式是 NaHCO3 并表明它的化学成分：一个钠原子，一个碳原子，三个氧原子和一个氢原子。

碳酸氢钠也称为碳酸氢钠和酸性碳酸钠，是一种碱性盐，呈白色或淡粉色结晶固体。它被归类为盐，因为它极易溶于水，但当加热到 50°C 以上时，它开始分解，释放出二氧化碳 (CO2)。

图片：碳酸氢钠化学式的图示 .

古埃及人已经知道小苏打的好处，并将其用作肥皂以达到卫生和​​清洁目的。后来，这个民族和其他民族用它做面包酵母。但是，与所有产品一样，您必须小心并以正确的方式和推荐的剂量使用碳酸氢盐，因为不正确的使用可能是有害的。

碳酸氢盐被认为是一种中和剂，也就是说，它有助于降低碱度和酸度。盐的作用是将介质中和到最接近的 pH（氢势）7，这是 0 到 14 范围内的中性值 - 低于 7 的值被认为是酸性的，高于 7 的值是碱性（碱性）。 ）。例如，水是一种中性化合物，其 pH 值在 6.8 到 7.2 之间变化。在“自己动手：pH计”一文中了解有关pH值的更多信息并了解如何制作自制pH计。

此外，小苏打还可以延缓 pH 平衡的变化，这也使它在化学中被称为缓冲剂。这种中和和缓冲双重能力是该配方最引人注目的特性，使其能够作用于 80 多种自制解决方案的技巧——从缓解喉咙痛到清洁汽车电池，应有尽有。

可持续发展的朋友

NaHCO3 配方可用于替代多种化学品，例如可能带来健康风险的清洁产品，以及含有潜在有害、引起过敏的香料和对羟基苯甲酸酯的传统化妆品。你的洗发水用完了吗？你可以准备一个只需要水和小苏打的天然配方——醋可以作为护发素。需要打扫房子吗？查看天然清洁产品的配方（这样你只会在清洁后因为灰尘而不是因为房子里残留的清洁产品的气味而打喷嚏——对于那些患有鼻炎的人来说，这太棒了！）：

NaHCO3 ：确信这是一个致力于记忆和使用的公式，无论何时您需要有意识和可持续的消费替代品？