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棕榈油富含月桂酸，对健康也有多种好处。

棕榈籽油或棕榈仁椰子油是指棕榈仁油的名称。它是从棕榈内发现的杏仁中提取的，这是一种由来自非洲西海岸的棕榈树结出的果实，俗称油棕。从中可以找到两种类型的油：从果肉中提取的棕榈油和从杏仁中提取的棕榈仁油。然而，它们之间的区别在于存在的脂肪酸组成。在棕榈油中以棕榈酸和油酸为主；在棕榈树中，月桂和肉豆蔻。

棕榈仁油提取过程是通过压榨进行的，不添加化学溶剂。水果经过蒸汽加热使杏仁部分收缩，促进它们的皮肤分离。核桃经过抛光以去除可能的纤维残留物，然后被送到磨坊，在那里将杏仁与壳分离。贝壳用作活性炭的原料，而杏仁则是破碎和轧制的。在层压步骤中，会产生一种糊状物，正是这种糊状物将被压榨以提取棕榈仁油。

获得的油在室温下呈半固态——必须在水浴中加热才能变成液体。它通常由月桂酸（42% - 52%）和肉豆蔻酸（16%）组成。

月桂酸是母乳中的一种化合物，具有抗炎作用，并具有抗菌和抗真菌特性。

食用它有助于对抗关节炎和风湿病等炎症；由于月桂酸的存在，可对抗真菌、病毒和细菌——例如，抑制引起胃炎的疱疹病毒和细菌。与巴巴苏或海滩椰子相比，这种油不会在食物中留下任何味道，也没有气味，可用作蛋糕和面包食谱中人造黄油的替代品。然而，棕榈仁油含有饱和脂肪，不应过量食用，因为它会导致健康问题。

棕榈仁油有多种美容用途。它是按摩的好导体，为皮肤提供营养并有助于消炎。它有助于抗衰老，因为它具有润肤和保湿作用，除了保持皮肤的自然弹性外，它还使皮肤柔软和润滑。月桂酸的抗炎特性有助于治疗痤疮，它是一种天然替代品，不含一些可能对人体健康和皮肤有害的化合物，例如存在于许多化妆品中的对羟基苯甲酸酯。它可用于任何类型的皮肤，即使是有油性倾向的皮肤，因为棕榈仁油能迅速被吸收，不会堵塞毛孔，从而让皮肤呼吸。

它还有助于滋养受损的头发和治疗头皮屑。由于它在室温下呈糊状，因此有助于将油涂抹在头发上，可以单独使用或与保湿霜混合使用以增强效果。

棕榈仁油的另一个有趣用途是它可以用于宠物的伤口，尤其是狗和猫，有助于消炎过程（如有疑问，请务必咨询兽医）。它还用于修复家具，赋予其光泽和新外观，以及润滑生锈的铰链。为此，只需将一块布沾上油，然后将其擦过家具即可。

棕榈提取及其对环境的影响

因此，可以从棕榈中提取的两种油的不同应用被认为是造成当前森林砍伐的主要原因，主要是在印度尼西亚和马来西亚，在那里森林被牺牲以转变为油棕和棕榈仁种植园。由于对出口的需求很大，这对种植者来说是一项高利润的活动。

这种情况催生了可持续棕榈油圆桌会议，即 RSPO，该组织制定了一套供公司满足的环境和社会标准，旨在最大限度地减少油种植对环境和相关社区的负面影响。 .

遵守这些标准使公司有资格获得可持续棕榈油证书 (CSPO)，只有在获得认证后，生产商才能声称生产可持续棕榈油。

查看世界自然基金会关于世界生产问题和可持续棕榈油生产重要性的视频。

2010 年 5 月，联邦政府启动了可持续棕榈油生产计划，旨在使棕榈油的生产可持续，并为保护亚马逊森林做出贡献。该计划禁止为种植棕榈而清除自然植被，只允许在已经被砍伐的地区种植和扩张。

因此，在使用或消费含有棕榈油或棕榈仁油的产品之前，请确保其已获得 RSPO 注册，并且是一种未对环境造成危害的可持续油。您可以在以下网址购买可持续棕榈油和棕榈仁油 自行车商店.