圣保罗工作坊教授如何在家种植蘑菇

“食用菌家庭栽培”活动旨在介绍食用菌栽培的主要步骤 石门路 (平菇) 来自可以在家中或公寓中开发的技术和材料。

在研讨会期间，通过实践活动，参与者将被邀请开发栽培的所有阶段，从新鲜蘑菇分离培养基的制备，到接种物（“种子”）和栽培基质的制备，其最终目标是开发标准化包装的新蘑菇，需要很少的空间和资源。

活动结束时，每位参与者将携带一个准备好开发新蘑菇的包裹。

日程

生物学家，圣卡塔琳娜联邦大学真菌、藻类和植物生物学硕士，植物学研究所植物生物多样性与环境博士生。他在实验室领域拥有丰富的经验，主要从事大型真菌分类学和食用菌生产方面的研究。

他参加了 Universidade Sem Fronteiras (Unicentro) 项目“种植食用和药用蘑菇作为家庭农民生产多样化的一种方式”。

生物学家，植物学研究所植物生物多样性与环境硕士和博士，在真菌研究和教学领域工作 15 年。他是教授和研究员，从事蘑菇鉴定和栽培领域的多个项目的开发和指导。

在国内和国际杂志上发表了多篇科学文章，该书还获得了最新一期的 Jabuti 文学奖，并凭借“Yanomami 食品百科全书（Sanöma）：蘑菇”一书获得美食类第一名。