咖啡减肥?

咖啡可以增加新陈代谢,帮助那些寻找减肥替代品的人

减肥咖啡

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咖啡含有一种叫做咖啡因的精神活性物质,通过增加身体的新陈代谢,它非常存在于有助于减肥的补充剂中。但是咖啡真的能减肥吗?为了更好地理解这个主题,请查看以下研究:

咖啡含有兴奋剂

在咖啡豆中发现的许多具有生物活性的物质保留在最终的饮料(咖啡)中。其中一些物质显着影响新陈代谢:

  • 咖啡因:咖啡的主要兴奋剂;
  • 可可碱:可可中的主要兴奋剂;在咖啡中也发现少量(见研究:1)。
  • 茶碱:在可可和咖啡中发现的兴奋剂;已用于治疗哮喘(见研究:2)。
  • 绿原酸:咖啡中主要的生物活性化合物之一;可以帮助延缓碳水化合物的吸收(见研究:3)。

咖啡因是咖啡中的主要兴奋剂,被认为是一种减肥物质。

咖啡因的作用

咖啡因会阻断称为腺苷的抑制性神经递质(参见相关研究:4、5),从而增加神经递质(如多巴胺和去甲肾上腺素)的释放水平。这个过程使人感到“精力充沛”和更加警觉。

这样,当您感觉疲倦时,喝咖啡有助于保持活力。此外,咖啡是一种饮料,实际上可以将运动表现平均提高 11-12%(参见相关研究:6、7)。

咖啡因会刺激神经系统,它会向脂肪细胞发送信号,导致它们分解(参见研究:8),这使得咖啡成为一种减肥饮品。

这种效果是通过增加肾上腺素激素的血液水平获得的(参见此处的研究:9, 10)。

咖啡提高新陈代谢率

身体在休息时燃烧卡路里的速度称为静息代谢率 (RMR)。

人的 RMR 越高,他就越容易减肥。研究表明,咖啡因可以将 TMR 提高 3-11%,更高的剂量会产生更显着的影响(参见相关研究:11、12)。

有趣的是,新陈代谢的大部分增加是由脂肪燃烧的增加引起的(参见研究:13)。但不幸的是,这种效果在肥胖人群中较小。

一项研究表明,咖啡因使瘦人的脂肪燃烧增加了 29%,而肥胖的人则增加了 10%。这种效果似乎也随着年龄的增长而降低,并且在年轻人中更大(参见此处的研究:14)。

但是,如果您正在考虑使用咖啡来减肥,则必须考虑到长期使用咖啡的效果会降低(请参阅此处的研究:16)。

在短期内,咖啡因可以提高代谢率并增加脂肪燃烧,但一段时间后,身体会逐渐耐受这些影响。

另一方面,即使从长远来看咖啡不会让你燃烧更多的卡路里,它仍然有可能会降低你的食欲并帮助你少吃。

在一项研究中,咖啡因对男性有降低食欲的作用,但对女性没有,导致他们在摄入咖啡因后一顿饭吃得更少。然而,另一项研究显示对男性没有影响(参见此处的研究:16、17)。

尽管咖啡因可以在短期内加速新陈代谢,但从长远来看,由于耐受性,这种影响在咖啡饮用者中会减弱。

如果您因为认为咖啡是减肥产品而打算喝咖啡,最好交替饮用和禁酒,以避免产生耐受性。在这种情况下,您可以交替使用两周饮酒和两周禁欲。然而,喝咖啡还有许多其他重要原因,包括它是西方饮食中抗氧化剂的最大来源之一。在文章中查看它的好处:“八种令人难以置信的咖啡好处”。


改编自健康热线


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