枸杞能减肥吗？了解您的好处
枸杞是一种鲜为人知的水果，但它具有多种健康益处。
枸杞 （枸杞 L.) 是家庭植物 茄科—— 与茄子和辣椒相同 - 是亚洲最著名和最受推崇的水果之一，在传统中药中使用了两千多年。枸杞被认为是对健康最有益的水果之一。枸杞被中国人广泛用作饮食的一部分，通常与其他食物一起食用并作为补充剂，可以添加到汤、茶甚至葡萄酒生产中。
枸杞的好处
枸杞含有非常丰富的营养物质和生物活性化合物，使其成为超级水果的分类 - 请在文章“超级食物真的超级吗？”中了解更多信息。枸杞具有抗氧化特性，具有免疫刺激作用，并具有抗癌作用。
发表的一项研究 国家生物技术信息中心 指出枸杞的各种健康益处：
- 减缓过早衰老；
- 增加幸福感；
- 改善性功能；
- 提高免疫力；
- 有助于预防心血管疾病；
- 有助于降低胆固醇水平；
- 预防癌症；
- 对抗关节炎；
- 有助于强化骨骼；
- 有助于保护皮肤免受阳光伤害。
枸杞能减肥吗？
由 Angela Pham 编辑和调整大小的图像可在 Unsplash 上找到 最近经常听到枸杞变薄的消息，但要小心这些信息。诚然，枸杞每汤匙只有50卡路里的热量，但这种水果不应过量食用，也不应与工业化成分一起食用，其中充满了不健康的脂肪、钠、糖和防腐剂。要真正帮助减肥，它必须与均衡的饮食以及锻炼的习惯有关。因为它很刺激，所以它会让你有更大的运动欲望——这可以帮助你减肥。
根据 替代与补充杂志，每天食用枸杞的另一个好处是提高能量水平和集中注意力。它还可以改善运动表现、睡眠质量和容易醒来。
枸杞成分
枸杞子由大约 15% 的蛋白质组成，蛋白质由 19 种氨基酸组成。其中，有八种属于所谓的必需氨基酸，是人体不能产生的，需要通过饮食来获得。枸杞中必需氨基酸的两个例子是异亮氨酸和色氨酸（它们在血清素的产生中起作用），它们与幸福感、快乐和满足感有关。
- 什么是氨基酸，它们有什么用途
枸杞的成分中还含有多种矿物质，如锌、铁、铜、钙、硒和磷。 β-胡萝卜素的浓度甚至高于胡萝卜。枸杞中存在的其他重要物质是：玉米黄质、叶黄素（保护眼睛）和花青素，它们具有抗炎和心脏保护作用。
使枸杞成为健康盟友的其他因素是高浓度的维生素 - 每 100 克水果含有 2500 毫克维生素 C - 以及维生素 B1、B2、B6 和 E。生物活性化合物β-甾醇它还存在并且非常重要，因为它具有抗炎作用，有助于平衡胆固醇水平，并且用于治疗性阳痿和前列腺平衡。 Cyperone 也包含在食物中，可以调节血压，缓解月经不适，在 DNA 水平上保护细胞，并用于治疗乙型肝炎疾病。
如何喝枸杞
里约热内卢联邦大学的营养学家 Patricia Davidson Haiat 指出，枸杞浆果的摄入量应该是每天两汤匙（从 6 克到 15 克）。水果可以与水果、沙拉、麦片、果汁和酸奶混合。枸杞可以以干燥的粉末形式食用，还有胶囊中的枸杞提取物。对这种水果进行的研究并不多，但到目前为止，还没有已知的适量食用枸杞的副作用。除了少数报告的过敏反应病例外，食用枸杞被认为是安全的。
以下是一份简单的枸杞酸奶慕斯食谱：
原料
- ½杯干枸杞；
- 1壶天然椰奶酸奶；
- 1盒豆浆（200克）；
- 2个无味的琼脂明胶信封；
- 1杯（茶）椰奶；
- 10 汤匙 demerara 糖。
如何准备枸杞慕斯
- 将枸杞浸泡在水中30分钟；
- 将1包明胶溶解在300毫升水中，转小火，加入枸杞和3汤匙红糖；
- 用 2 汤匙糖搅拌其他成分，直到混合均匀；
- 将明胶分入碗中，倒入奶油状混合物；
- 冷藏5小时。冷藏食用。
- 产量： 9 份
- 准备时间：50分钟
- 卡路里：每份 130 卡路里
您可以在家里种植枸杞树，购买种子、幼苗甚至老树，种植在花园或小盆中。在中国，枸杞一苗平均每年产两公斤，平均需要两年时间才能收获果实。枸杞幼苗通常价格实惠，应将其种植在阴凉处。如果在室内种植，您必须确保自然光让叶子生长。除了在家中拥有一种可以为您提供多种好处的水果外，它还是有机的且不含农药。
