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报告显示，巴西人每天食用的食物中有三分之一被杀虫剂污染

“Jeca Tatu 不是那样的。他就是这样”。这是 Monteiro Lobato 用来证明他最著名的角色之一的懒惰的短语。我们都知道的故事是一个懒惰的乡下人，他整天喝酒，无所事事。这是他多年来的惯例，直到一位医生因他的贫困而感到害怕，决定对他进行检查，诊断他患有“黄色”。

“黄色”是一种热带疾病，由蠕虫引起，主要通过表皮进入人体，主要通过脚。由于 Jeca Tatu 住在一个非常肮脏的地方，赤脚生活，他最终在不知不觉中感染了这种疾病。经过药物治疗和一双靴子的治疗，他成为了一个积极、健康、勤奋的人，他的农场变得前所未有的繁荣。

许多人认为，作者是在批评巴西精神，因为政府的疏忽使巴西公民变成了普通人，无法向往更好的生活。好吧，抛开警告不谈，这种批评是恰当的，因为每个人都需要最低限度的条件才能成为受人尊敬的人，并且可以拥有的东西不仅仅是维持生计——生活充足并不是一件坏事，但为了生活而生活才是也不对。

尽管卫生和其他基本需求在巴西仍然是一个问题，但巴西人的生活水平发生了变化是很自然的。在 Jeca Tatu 的故事发表 95 年后，数百万人脱离了贫困线，还有数千人上升到中产阶级。然而，对于一些政治家来说，人民仍然应该像蒙泰罗洛巴托的卡波克洛一样“被”“成为”。

“成千上万的巴西人赚取最低工资或没有任何收入，因此需要在防守端吃饭，是的。因为这是让食物更便宜的唯一方法”。这些是 PSD 参议员 Kátia Abreu 在 2011 年所说的话，当时她希望 ANVISA（国家卫生监督局）加快批准农用化学品。请求遭到严重拒绝，主要是因为在马托格罗索州发生了杀虫剂导致母乳中毒的案例。

在那次会议上，ANVISA 分析了来自 62 名当地哺乳母亲的所有母乳样本中至少含有一种杀虫剂。结果可能来自农业生产过程的职业、环境和食物暴露，在前几年的 2010 年农业收成中，每个居民暴露于 136 升农药。

巴西的农药

ABRASCO（巴西集体健康协会）制作了一份关于该主题的档案（见全文），其中指出巴西 2011 年收获了 7100 万公顷的临时和永久作物（大豆、玉米、甘蔗、棉花）（咖啡、柑橘、水果、桉树）。这相当于向这些作物喷洒了约 8.53 亿升（配方产品）杀虫剂，主要是除草剂、杀菌剂和杀虫剂，平均每公顷使用 12 升，平均环境/职业/食物暴露为每名居民 4.5 升杀虫剂。

农药使用浓度最高的地区与大豆、玉米、甘蔗、柑橘、棉花和水稻单一栽培强度最高的地区一致。根据 IBGE（2006 年）、SINDAG（2011 年）和 Theisen 的数据，马托格罗索州是最大的农药消费国，占 18.9%，其次是圣保罗（14.5%）、巴拉那州（14.3%）和南里奥格兰德州（10.8%） (2012)。

还有更令人震惊的数据：根据 ANVISA 食品中农药残留分析计划对巴西所有 26 个联邦单位收集的样本进行的分析，巴西人每天消费的食物中有三分之一被农药污染（ PARA）（2011 年）。

即使某些活性成分根据其急性作用可以归类为中度或轻度毒性，但人们不能忽视可能在暴露后数月、数年甚至数十年发生的慢性影响，表现为各种疾病，例如癌症、先天性畸形、内分泌、神经和精神障碍（更了解农药的影响）。

存在水污染的危险，尽管这在巴西是一个很少研究的主题，但令人担忧。据 IBGE 称，据报道，生活污水、农药残留和垃圾处理不当是地表水源污染发生率的 72%，深井中占 54%，浅井中占 60%。换句话说，用于消费和灌溉的水源中农药的存在是真实的，尽管无法精确测量多少。

法律对农药的使用是否有任何规定？

涉及杀虫剂使用的另一个重要问题是对其的监管。根据 EMBRAPA：

农药产品的分类在艺术的唯一段落中提出。该法第 2 条，根据毒性分为：

I类 - 剧毒（红带）； II类 - 剧毒（黄带）； III级 - 中度毒性（蓝带）； IV 级 - 毒性很小（绿色带）。

第 72 条涉及参与该部门的每个人的责任。下列人员对造成人民健康和环境损害负有行政、民事和刑事责任：

• 专业人士，当被证明是错误的、粗心的或不当的处方（不当行为、鲁莽或疏忽的情况）。
• 用户或服务提供商，当不遵守处方时。销售无本人处方或不同意处方的商品的商家。注册人，即产品注册人，因故意或过错，遗漏信息或提供不正确信息的；
• 生产与产品注册、标签、传单、传单或广告所载规格不符的产品的生产者。
• 雇主没有为产品的生产、分销和应用提供足够的设备，也不维护设备。

国内农药的未来

鉴于这种情况，农药似乎是现代世界自称必要的绝对真理。像参议员 Kátia Abreu 一样，许多人说如果没有杀虫剂的帮助就不可能生产食物。但其他人——例如反对杀虫剂和终生运动的协调员 Cléber Folgado——对此提出质疑。

在接受采访时，克莱伯说，在不使用杀虫剂的情况下生产足够的食物来满足人口的需求是可能的：“今天，家庭农业生产了巴西人餐桌上 70% 的食物，而且几乎没有毒害。根据 IBGE 农业普查，只有 30% 的小型物业使用杀虫剂。在大型物业中，它们占 80%。结果是，使用大量农药生产的大豆和玉米最终作为动物饲料出口到中国”。

关于运动带来的健康问题，福尔加多明确表示最大的危险是慢性中毒。 “这些是多年来在体内积聚的少量杀虫剂，有时会在 5、10、15 年内积聚，这因生物体而异，会引起问题。那里有几种疾病。比如男性不育，很常见，或者儿童畸形。另一个非常严重的问题是癌症”，他补充道。

对于农药的未来或过度使用，Cléber Folgado 免除了立法的责任，并指出问题在于监管机构进行的检查：“巴西关于农药的立法是好的。问题是，纸面上的大部分内容都没有实现或只实现了一半，因为国家没有为机构提供检查条件”。

看看 Silvio Tendler 在几个非政府组织和反对杀虫剂和生命运动的支持下制作的纪录片：

替代方案是的，没有结果

生物农药似乎是农药使用的替代品。它的创造来自仿生学，这是一个研究自然策略和解决其问题的科学领域，以便人类可以使用它们。使用生物农药的优点之一是毒性较低，而且它们只会对特定害虫而不是鸟类和哺乳动物造成问题（参见更多）。

根据 EMBRAPA 的说法，2012 年，与塞阿拉州农业部合作建立了一个生产 BT 生物农药的生物工厂，在该州的小生产者中免费分发，其特性包括： 2 到 10 公顷。预测是，由于生物农药相对于传统农药的成本较低，5,000 多个家庭已经从经济上受益，而且由于河流和泉水没有被化学产品污染，因此在环境方面受益

虽然一些可持续的倡议在该国的一些地区蜂拥而至，但仍有很多问题需要讨论，以便我们能够为农村主义者和环保主义者带来满意的结果。最大的问题是，与此同时，人们可能会受到伤害并付出很高的代价：他们的健康。在 Jeca Tatu 的案例中，补救措施是一双鞋。但是，不幸的是，对于那些在使用和消费农药时受到化学物质影响的人来说，解决方案并不那么简单。当然，我们国家的农业事业是巨大的，在其农业前沿存在解决我们本国以外的饥饿问题的潜力。它是一项战略资产，因此该经济部门对国家的重要性是不可否认的。然而，毒害消费这些产品的人是必要和根本的论点在任何情况下都是不合理的，无论出于何种原因。这个问题虽然复杂，但存在于指向物种文明程度的基本基础，不幸的是，指导它的伦理在某些权力实例中是稀缺元素。