12 种最佳产热食物
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与其他食物相比，生热食物会消耗相对大量的能量以供身体消化，因此有助于减轻体重。生姜、木槿、核桃、胡椒等生热食物。阅读文章并查看我们可以添加到您的饮食中的 12 种最佳生热食物的完整列表。
什么是生热食品
进食时，胃肠道肌肉加速收缩，产生和分泌消化液，营养物质需要能量才能被吸收。在这个称为“生热”的过程中，身体消耗能量并产生热量。
生热食物比其他食物消耗相对更多的能量来消化。当此类食物进入人体时，它们会使用能量储存（也称为糖原和脂肪）进行消化。
糖原是来自碳水化合物的能量储存形式，而脂肪储存在身体周围的脂肪组织中。
使用这些能量储存可以帮助身体在进行体育活动的同时“燃烧”卡路里。因此，产热食物是减肥的盟友，无需剥夺食物。然而，有效性取决于什么样的食物和人吃了多少。
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所有食物都会对身体产生热效应，但有些食物比其他食物具有更多的这种热效应。蛋白质最多，碳水化合物次之，脂肪最后。根据所吃的食物，我们可以提高身体的核心温度，帮助身体在消化过程中消耗额外的能量，从而有助于减肥。
均衡饮食对于减肥至关重要，而创造力则是关键。以下是最好的生热食物清单：
最好的生热食物
1.椰子油
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他们说椰子油比蛋白质更热。但是你知道为什么吗？因为椰子油中存在的中链脂肪酸会刺激新陈代谢。因此，您可以用椰子油代替大部分脂肪来源，从而受益于椰子油的热效应。然而，像大多数油一样，你的摄入量应该受到限制，因为两汤匙椰子油就可以提供大约 100 卡路里的热量。更好地理解文章中关于椰子油的好处和争议：“椰子油是减肥？看看神话和真相”。
2. 燕麦、藜麦和糙米
燕麦、藜麦和糙米是富含膳食纤维的复合碳水化合物，胃肠道不易消化或吸收。当身体付出额外的努力来消化这些食物时，它会燃烧大量储存的脂肪。发生的事情是这些碳水化合物来源通过整个胃肠道而不会增加葡萄糖含量（与其他碳水化合物相比），是减肥的盟友。
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3. 胡椒
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由于存在一种叫做辣椒素的物质，辣椒会增加身体的热量产生，从而增加出汗量。这整个过程使胡椒成为最有助于减肥的生热食物之一。
4. 肉桂
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如果你是肉桂的忠实粉丝，你会喜欢下一部分：肉桂可以通过控制血糖来帮助你减肥。肉桂中存在的化合物香豆素会稍微稀释血液，从而增加血液循环，从而增加新陈代谢。这就是为什么它在产热食品清单上。它的血糖控制特性也使其成为 2 型糖尿病患者的理想香料，而血液稀释对那些有心脏或循环系统问题的人有益。
然而，香豆素如果服用高剂量会导致肝损伤，并且会干扰血液稀释药物。在使用肉桂减肥之前，必须查看不同品牌的肉桂及其香豆素含量。为了更好地理解这种香料，请查看“肉桂：好处以及如何制作肉桂茶”一文。
5. 姜
生姜和胡椒一样，也含有辣椒素。它是一种生热食品，因为它可以加速新陈代谢，增加热量产生并燃烧脂肪和蛋白质。
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6.绿茶提取物
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绿茶提取物是绿茶的浓缩形式。它富含咖啡因和多酚表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)，这两种化合物都可以帮助燃烧脂肪（参见此处的研究：1、2）。
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此外，这两种化合物相辅相成，可以通过充当生热剂来帮助燃烧脂肪。对六项研究的分析发现，服用绿茶提取物和咖啡因的组合有助于比安慰剂多燃烧 16% 的脂肪。
在另一项研究中，科学家们比较了安慰剂、咖啡因以及绿茶提取物和咖啡因组合的脂肪燃烧效果。他们发现，绿茶和咖啡因的组合每天比单独使用咖啡因多燃烧 65 卡路里，比安慰剂多燃烧 80 卡路里。
要获得绿茶的产热效果，请尝试每天服用 250 至 500 毫克（如果是胶囊版）。这将提供与每天喝三到五杯绿茶相同的好处。
7. 豆类
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Carioca 豆、黑豆、豌豆、扁豆和鹰嘴豆……也称为豆类，它们主要由蛋白质而不是碳水化合物组成。而且，正如我们所知，与其他食物类别相比，蛋白质是产热效应百分比最高的营养素。它们还含有纤维和抗性淀粉（抗消化淀粉相当于消耗更多的能量），这进一步增强了产热效果。建议每天至少将豆类作为配菜食用，因为它们还富含维生素和矿物质。此外，它们含有很少或不含脂肪或胆固醇，这使它们成为很好的食物。
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8.孜然籽
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孜然种子中存在的物质使这种香料成为一种生热食物，因为它们会增加人体的基础温度。孜然种子中有助于减肥的化合物是抗氧化剂和植物甾醇。后者抑制坏胆固醇。
研究表明，连续三个月每天食用三克孜然粉会降低体重指数和腰围。找出孜然调味料的用途。
9.富含维生素C的水果
抗坏血酸是抵抗感染和铁吸收所必需的维生素。橙子、浆果、柠檬、橘子、菠萝和西红柿只是富含维生素 C 的水果的几个例子。 由于消化它们所需的能量，这些水果还可以提高核心体温，但它们也提供能量和维生素，有助于你消除了补充剂，这是很好的生热食物选择。
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10. 坚果
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坚果含有膳食纤维、蛋白质和脂肪。这种组合使这种食物具有高产热性，因为坚果中存在的所有这些物质都含有产热营养素，膳食纤维是三者中产热最大的。这就是为什么核桃是一种很好的运动前、运动间和运动后零食；它们提供能量和营养，但并不笨重。
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11.冰水
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大多数方案会建议多喝水。那是因为水有助于身体消化食物并稀释尿液。水还有助于促进饱腹感。保持水分很重要。特别是冰水可以帮助您减肥，因为身体会使用能量来平衡温度。所以你喝了零卡路里的冰水，你的身体自然会自己燃烧卡路里。因此，虽然水不是食物，但值得将其添加到您的日常生活中以获得其生热效果。
12.芙蓉
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一项研究分析了芙蓉水提取物对肥胖大鼠体重减轻的贡献。结论是该物种的植物 木槿花萼 通过增加产热和其他过程来减少体重增加。在文章中了解芙蓉茶的好处和禁忌症：“芙蓉茶：好处和禁忌症”。
