超级食品真的超级好吗？
螺旋藻、枸杞、巴西莓、藜麦……超级食品的清单很长。但它们究竟能给我们带来什么好处呢？
菠菜是最著名的超级食品之一。图片：chiara conti on Unsplash
超级食物（超级食物) 被认为对健康特别有益。这个名字创建于 20 世纪，超级食品的消费普遍受到媒体对其益处的广泛报道的鼓励，成为一种真正的时尚。超级食品中一个众所周知的例子是菠菜，在 20 世纪上半叶，由于水手的冒险，它仍然存在于想象中。 大力水手.目前，越来越多的超级食品进入了追求健康生活的人们的日常生活。
像大卫沃尔夫这样的作者提倡基于这些项目的饮食。但是超级食物真的有效吗？另一方面，有必要警告任何产品的过度消费，即使它是天然的。如果剂量不正确，超级食品会导致肥胖、甲状腺失调或损害肠道功能。
时尚超级食品
让我们看一些流行的超级食品的例子：枸杞
这种水果原产于西藏，因其富含 B 族维生素和维生素 C 等特性而受到西方人的喜爱，除了含有许多矿物盐外，还可以增强免疫系统、预防眼部问题和抗击中风。然而，抗氧化剂来自 枸杞 例如，比那些好的老苹果中的要小。
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椰子水
作为巴西的老熟人，在欧洲的空间越来越大，椰子水含有锻炼身体的人必不可少的矿物盐。然而，专家警告说，它含有卡路里。给你一个想法，330 毫升有 60 大卡，这是由于它的糖含量很小但存在。
阿萨伊
典型的帕拉，阿萨伊，或 阿萨伊浆果，已经在世界范围内获得了空间。最近，该 巴西莓饮食 由于食用 açaí 会产生所谓的饱腹感，因此被宣传为一种减轻体重的方法。水果中抗氧化剂的适时存在也是已知的。尽管有这些好处，但在仅旨在减轻体重的饮食中谨慎使用这种超级食物是件好事：没有可靠的信息表明阿萨伊具有令人大肆吹嘘的抑制食欲的品质。
藜麦
直接来自安第斯山脉，藜麦甚至在 2013 年有一个纪念年！几千年来，它一直是安第斯文化的一部分，直到最近才在欧洲和美国的餐饮中占有一席之地。这种超级食物含有所有必需氨基酸，纤维含量高，还富含铁。推荐均衡摄入藜麦的饮食，过量摄入会导致消化不良和产气。
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螺旋藻
它是最 炒作 从那时起。尽管按照常识将其归类为藻类，但螺旋藻实际上是一种蓝藻，即具有进行光合作用能力的细菌。它作为食品补充剂的用途仍然是新事物，在巴西，国家健康监督局 (Anvisa) 尚未评估其代谢调节特性。
海带
海藻 层状 众所周知，它对新陈代谢有良好的作用，并且是一种在海外找不到的丰富营养来源。可以在干燥后以粉末或胶囊形式食用海带。人们应该小心食物中的高剂量碘，太多也不好。
秘鲁玛卡
这 黑叶草 它是一种根，除了理想量的碳水化合物外，它还提供饱腹感的纤维含量引起了人们的注意。富含欧米茄 3 的玛咖可以帮助对抗低密度脂蛋白，即著名的“坏”胆固醇，并富含维生素 C 和 E。在巴西，我们可以食用粉末或胶囊形式的秘鲁玛咖。
日常超级食品
当我们在日常生活中寻找超级食物时，有很多可能性。美国研究员詹妮弗·迪诺亚 (Jennifer Di Noia) 编制了一份超级食品排名，考虑到它们的营养潜力。也许不那么炒作，但仍然非常健康。 以下是前五名：
水芹
豆瓣菜中含有丰富的抗氧化剂、维生素 A 和钾。作为植物家族的一员 芸苔，这种超级食物富含矿物质，在搜索中排名第一。
白菜
维生素 C、维生素 K 和钾使这种起源于亚洲的蔬菜成为那些寻找能够融入健康生活的超级食品的人的最佳选择之一。
甜菜
维生素 K、镁和维生素 C 存在，β-胡萝卜素对维生素 A 的吸收至关重要，也值得一提。
红菜头
甜菜碱（一种重要的新陈代谢氨基酸）、番茄红素（一种强大的抗氧化剂）和纤维，存在于低热量食物中。甜菜根是一种不能被排除在饮食之外的超级食物！
菠菜
这种蔬菜的好处早已为人所知。您的 地位 在超级食品中是古老的。叶酸、抗氧化剂、矿物质和必需维生素以理想的量存在于其成分中。
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