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南瓜子有助于身体机能并增加幸福感

南瓜（葫芦科植物) 是一种提供许多健康益处的食物，可用于制作各种菜肴，如糖果、馅饼和汤。这是因为它富含维生素，热量低。然而，我们通常会摆脱食物中最丰富的部分：种子！南瓜籽是多种营养素的来源，可以以不同的方式加入饮食：生、熟或炸，都很美味且营养丰富。

南瓜籽含有大量的生物活性化合物。这些物质能够提供多种健康益处，预防某些疾病或只是改善我们身体的功能。以下是在您的饮食中加入南瓜籽并定期食用的七个原因：

南瓜籽的好处

Akyurt 在Pixabay上的图片

1.它是蛋白质的来源

根据美国农业部的数据，当食用 100 克南瓜籽（烤和腌制）时，您将摄入超过 18 克蛋白质、18.4 克纤维和大约 446 卡路里（kcal），此外还有几个重要的维生素和矿物质，如锌、镁、铁和磷。如果卡路里计数看起来很高，请记住 100 克是很多南瓜子，你很难一次吃完它们。

2. 增加镁的摄入量

镁是人体的重要矿物质，对人体来说是第二重要的矿物质（仅次于钾），因为它可以收缩和放松肌肉，控制血糖和血压水平，提供能量，以及在蛋白质的生产中。在文章“镁：它的用途是什么？”中了解更多信息。

同样的 100 克南瓜籽含有 262 毫克镁，是成年人每天建议摄入量的一半以上。

3. 提高钾水平

与镁一样，钾是一种必需的矿物质，有助于保持身体正常运作，并且主要负责对抗高血压。此外，它有助于减少肾结石和骨质流失的发生。建议成年人每天至少摄入 4,700 毫克钾，但大多数人只摄入了一半。南瓜籽每 100 克提供约 919 毫克的钾，而一个中等大小的香蕉——估计是矿物质的最佳来源之一，提供 422 毫克。

4. 增强免疫系统

锌负责保护和对抗可以安装在我们体内的大量疾病。美国国立卫生研究院建议成年女性每天摄入 8 毫克锌，100 克南瓜籽含有 10 毫克。

5. 有助于前列腺健康

研究表明，南瓜籽的特性和从中提取的油有利于前列腺健康，以及治疗良性前列腺增生（BPH，称为前列腺肥大）。种子含有称为植物甾醇的成分，可防止睾酮转化为导致前列腺肿大的双氢睾酮。

6.它让你更快乐！

南瓜子可以自然地改善你的情绪，甚至可以有效对抗抑郁，如果在睡前几个小时服用，它们中的色氨酸可以帮助你睡个好觉。

7. 富含抗氧化剂

南瓜籽的抗氧化水平无与伦比。这种食物含有多种形式的维生素 E，以及其他任何食物中都不容易找到的多种抗氧化剂。这就是为什么她如此特别！

除了作为驱虫剂，由于种子中发现的植物甾醇，它有助于麻痹蠕虫并将它们从体内排出，它还被证明可以降低坏胆固醇 (LDL)。

每天大约 120 克到 206 克南瓜籽就足够了。有几种可能的方法来食用南瓜籽；例如，烘烤种子并将其整个放入沙拉或与水果一起食用，将其捣碎并放入汤和谷物中，甚至制作沙拉酱。因此，可以每天以不同的方式使用南瓜籽并享受其丰富的营养。

获得这些好处的另一种方法是从南瓜籽中提取油。在我们身体所需的天然成分中，南瓜籽油含有锌、色氨酸、钾、植物甾醇和镁。有关南瓜籽油的更多详细信息，请阅读文章“南瓜籽油具有不可错过的好处”。