探索永续农业
一个将居民、家庭和环境整合在同一个生物体中的系统
我们生活在一个生产系统是社会基础的时代。其中，消费是主要支柱。该系统保证经济增长和商品生产，以满足地球上一部分居民的需求。然而，实现这些目标的方法涉及对地球上可用资源的掠夺性使用。由于这些资源是有限的，我们使用它们的方式处于危机之中，甚至可能导致崩溃。
消费的基础是食物，一般来说，这些食物是用某些投入品生产的，例如化肥和杀虫剂，这些投入品不仅对食用农作物的人有害，而且对土地和周围的生物多样性也非常有害。收集雨水、回收材料、维持自然食物循环、使用来自清洁和可再生能源的能源以及一切可能的再利用等做法远非标准的食物生产模式，但却是永续农业的基础。
什么是永续农业？
它既可以是一种方法，也可以是一种生活哲学，将人类需求与可持续解决方案联系起来，始终考虑到生态系统与尊重他人之间的平衡。
这个概念的创造者是澳大利亚大学教授比尔莫里森，他得到了当时的学生大卫霍姆格伦的帮助。上世纪 70 年代，他们意识到自己所居住地区的自然资源正在枯竭，他们决定创建一种农业与人类活动相联系、始终与环境相结合、生产充足资源、非农业生产的工作和发展模式。 - 掠夺性。所以，一开始，这个概念被称为永久性农业。多年来，该术语已更改为永久文化，其缩写为permaculture。
根据创作者的说法，这是一种工作方法，鼓励可持续发展与农村和城市地区的生产环境相结合。它是一个将居住者、家庭和环境整合在同一个生物体中的系统。
生态村
生态村是整合上述所有要素的地方，其主要目标是自我维持。
由此，某些基本支柱开始发挥作用，例如爱护土地，使其健康，生命系统繁衍；关心人，使每个人都能获得生存所需的资源；和公平分享盈余，如金钱、时间和精力，以实现其他两种道德的目标。
学分：UFSC 永续农业
除了支柱之外，永续文化遵循 12 条原则成为一种生活哲学：观察和互动；捕获和储存能量；获得收入；练习自我调节并接受反馈；使用和评估可再生服务和资源；生产，不浪费；设计从模式到细节，整合而不是分离；使用小而慢的解决方案；使用和重视多样性；使用平行路径和创意，并以创意应对变化。
这个想法奏效了，提供了更健康的食物，并与自然建立了更公平的关系。因此，该模型在多个国家/地区得到发展和扩展。在巴西，创建了几个应用这些原则的研究所和中心。最著名的是塞拉多永续农业和生态村研究所 (IPEC) 和大西洋森林永续农业和生态村研究所。
巴西的例子
IPEC 位于戈亚斯州的皮雷诺波利斯市。创建于 1998 年，创建者在成立一年后选择在典型的塞拉多土壤中开发技术，以证明永续农业和生物建筑理念的可行性。结果非常好，如下图所示：一个明显干燥和贫瘠的地区变成了一个植被茂密的地方。
这个地方被称为 Ecocentro。到2013年，一些方面已经得到发展：可再生能源、生态住房、环境教育和负责任的卫生。
在这些创作中，有些作品获得了 Fundação Banco do Brasil 社会技术奖，例如 Bio-septic Canteiro，也被称为“香蕉树污水池”（更多信息请参见页面底部的视频） ，其中包括处理生活污水的技术，解决了几个地方缺乏基本卫生设施的问题。其他例子是 Humus Sapiens，这是 IPEC Ecocentro 的另一个创造物，它是一个干式厕所；甚至是测地线圆顶，这是一种广泛用于建筑结构的结构，就 IPEC 而言，它是由可持续材料竹子制成的（了解更多关于圆顶结构的信息）。
另一个著名的永续农业中心是位于圣保罗海岸乌巴图巴市的大西洋森林永续农业和生态村研究所 (IPEMA)。自 1999 年以来，它一直致力于传播永续农业，以提高人们在生态村和生物建筑领域的认识和培训。为了实现这一目标，该研究所开设了几门课程，以激发参与者之间关于社会面临问题的创造性解决方案的辩论和讨论。
两家机构都提供参观计划，以便人们可以看到他们的作品。访问机构的官方网站（IPEC 和 IPEMA），了解更多关于想法、概念的信息，谁知道呢，除了融入他们日常生活中使用的各个方面之外，还可以亲自访问它们。
