澳洲坚果：它的用途和好处
澳洲坚果富含健康脂肪，是需要减肥的人的盟友
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澳洲坚果是一种从原产于澳大利亚的树中提取的甜果，属于该属 澳洲坚果.但这个词也指它的种子，它是可食用的，富含健康脂肪，可以帮助那些需要减肥的人。一小部分澳洲坚果（种子）提供纤维、蛋白质、锰、硫胺素和大量铜。查看其他好处：
降低患心脏病的风险
一项针对高胆固醇男性进行的研究发现，食用澳洲坚果 4 周后，患冠状动脉疾病的风险降低。
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对几项研究的回顾发现，吃任何类型的坚果都可以降低总胆固醇、低密度脂蛋白、“坏”胆固醇和甘油三酯，所有这些都与心血管疾病有关。
根据其他一些研究，用单不饱和和多不饱和脂肪（如澳洲坚果中发现的脂肪）代替饱和脂肪会提高高密度脂蛋白 (HDL)，也称为“好”胆固醇的水平。在瑞典进行的另一项研究发现，食用坚果可能与较低的房颤和心力衰竭风险有关。
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改善代谢综合征和糖尿病
代谢综合征会增加患糖尿病、中风和心脏病的风险。这种综合征的指标是高血压、高血糖、低水平的高密度脂蛋白（好）胆固醇、高甘油三酯和腹部脂肪过多。
一些研究表明，澳洲坚果中存在的单不饱和脂肪可能有助于降低代谢综合征的风险或其对已经患有代谢综合征的人的影响。
对几项研究的回顾表明，富含单不饱和脂肪的饮食可以降低 2 型糖尿病患者的代谢危险因素。
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一项针对糖尿病大鼠的研究发现，单不饱和脂肪含量高的饮食比锻炼更能有效降低每季度的血糖水平。
另一项研究表明，澳洲坚果等坚果有助于改善 2 型糖尿病患者的血糖控制。
预防癌症
澳洲坚果含有一种称为生育三烯酚的维生素 E。此外，它还富含称为类黄酮的植物化合物。这两种化合物具有抗癌特性（参见此处有关它们的研究：1、2）。
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保护大脑
除了有助于预防癌症外，澳洲坚果中的生育三烯酚还对大脑有保护作用。一项研究发现，富含这种物质的补充剂有助于保护脑细胞免受谷氨酸的影响，谷氨酸可能在阿尔茨海默氏症和帕金森氏病的发展中发挥作用。
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另一项大鼠研究表明，油酸是澳洲坚果（以及椰子油）中的主要单不饱和脂肪之一，可以保护大脑免受某些类型的氧化应激。
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预防肥胖
澳洲坚果和澳洲坚果油是棕榈油酸最丰富的来源之一，棕榈油酸是一种单不饱和脂肪，也称为 omega-7。一项研究表明，用棕榈油酸喂养母羊 28 天导致体重增加减少 77%。然而，专家们尚未证明棕榈油酸对人类是否也有减肥益处。
另一项研究表明，在大鼠的饮食中加入澳洲坚果油作为补充剂可在 12 周后减少其脂肪细胞的大小。
提供饱腹感
澳洲坚果含有蛋白质、大量有益脂肪和纤维。总之，这些营养素可以帮助一个人更长时间地感到饱。
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脂肪需要更长的时间来消化，而蛋白质和纤维有助于防止血糖发生巨大变化，从而使您感到饥饿。
您喜欢这篇文章并想了解更多好处以及澳洲坚果油的用途吗？看看这篇文章：“澳洲坚果油对卷发治疗非常有效。”改编自今日医学新闻 Healthline 和维基百科
