橄榄油：不同类型的好处
下次在沙拉上拒绝橄榄油之前请三思
图片：Roberta Sorge 在 Unsplash 上
橄榄油，橄榄油，或简称橄榄油是从橄榄中提取的植物油。除了对身体非常健康外，橄榄油甚至可以用于皮肤和头发。但是有些人不知道它的各种好处，更不用说一种油与另一种油（特级初榨油、初榨油、纯油和轻油）的区别。橄榄油是健康脂肪存在的证据。
- 植物油：提取、好处和如何获得
一般来说，橄榄油为我们的身体带来了许多好处。你会知道它们是什么吗？查看以下不同类型的油并了解它们，以便根据您的需要做出最佳选择：
- 橄榄叶有助于对抗糖尿病、高血压等
特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油是一种高品质的油，可提供许多健康益处。用于提取它的过程是“有压力”，其中没有加热。它是最健康的橄榄油，因为它具有抗氧化剂和高达 1% 的酸度。推荐用于沙拉酱和热菜。
此外，经常食用特级初榨橄榄油在其他方面也有好处：它不会在腹部堆积脂肪，防止紫外线照射，改善消化，减轻疼痛和炎症，最重要的是，它有助于钙的吸收由骨头。
初榨橄榄油
初榨橄榄油经过几乎相同的过程，但它的酸度高达 2%，味道更淡。它是在一个更成熟的压榨橄榄油和其他油的过程中制备的。它是冷盘的理想选择。
纯橄榄油
根据北美橄榄油协会的 Eryn Balch 的说法，“天然”油的包装上只带有“橄榄油”的描述，是精炼油和初榨油的混合物。这是因为有时橄榄油的原始质量不如特级初榨或初榨橄榄油，因此需要对其进行精制以去除不良气味和味道，以及与初榨橄榄油混合。
由于提取过程中存在热量，这种油的抗氧化剂较少，但含有与其他油相同的单不饱和脂肪。该品种通常推荐用于油炸。
橄榄油 光
尽管这个名字暗示热量较低，但这种油的卡路里和脂肪量与其他类型的油相同。他的名字更多地与味道有关而不是它的特性。建议将其用于烧烤食物和煎炸。
哪个最健康？
这个问题回答起来很复杂。所有这些类型的油具有几乎相同数量的卡路里和脂肪。那些促进最大健康益处的是特级初榨和初榨橄榄油。根据 适合糖，特级初榨果汁的维生素 A、维生素 E、叶绿素和镁含量更高。然而，烹饪它们会破坏一些有益成分。
- 了解如何、为何以及在哪里处理用过的食用油
根据报纸上发表的一篇文章 国际食品研究，用橄榄油烹饪会降解活性抗氧化剂，最好使用葵花籽油，价格便宜。
- 棕榈油，也称为棕榈油，有多种用途
此外，还有另一个非常重要的问题，因为我们食用的特级初榨橄榄油可能没有我们认为的特性。几年前，研究证明，美国最大的特级初榨橄榄油品牌之一不承认欧洲注册机构制定的标准。美国国际贸易委员会发表了一份报告，称特级初榨橄榄油的国际标准涉及强制品质以加强贸易。所以用行业给我们的信息加强关心总是好的，这样我们就不会被骗了。
将橄榄油涂抹在干燥的皮肤上
干性皮肤上的橄榄油起到保湿剂的作用。当您的皮肤出现干燥症状时，在干燥区域滴一滴橄榄油并以圆周运动涂抹。
橄榄油也是家庭清洁的天然盟友。要了解如何将其用于此目的，请查看文章：“使用橄榄油作为清洁产品的五个家庭技巧”。
将橄榄油涂抹在油性皮肤上
即使是油性皮肤的人也可以使用橄榄油。只需将半杯粘土茶与水混合（一点一点地使用水滴，以免超过糊状物的点），直到得到浓稠的糊状物。
然后加入十滴茶树精油和两汤匙橄榄油。混合均匀并涂抹于面部，睡前，20 分钟。用水清洗。
橄榄油在头发上
油中的脂肪可防止头发变干，并充当发丝的保湿膜。如果您的头发需要大量保湿，请将半杯橄榄油与半杯椰子油混合，然后涂抹在头皮和头发上。保持 30 分钟并冲洗干净。- 椰子油：好处、用途和使用方法
卸妆液
橄榄油也可以作为一种很好的卸妆液。为此，只需将两滴薰衣草精油滴入两汤匙橄榄油中，然后用棉花将其涂抹在您想要卸妆的地方。- 发现九种精油及其益处
