巴巴苏椰子油:它有什么用

“布拉格”对一些人来说,巴巴苏是提取巴巴苏椰子油的原料,好处多多

巴巴苏椰子

Marcelo Cavallari,雌雄同体果序,CC BY-SA 4.0

巴巴苏油是从巴巴苏椰子中提取的,巴巴苏椰子是巴西棕榈树最重要的代表之一,在马拉尼昂州和亚马逊雨林的大部分地区(帕拉、亚马逊、朗多尼亚、阿克里和玻利维亚)非常常见。 Babassu 生长在一棵大树上——它可以达到 20 米的高度——并且非常有抵抗力,甚至可以抵御食肉动物的火灾和攻击。在森林被烧毁和砍伐用于农业用途后,巴巴苏开始大量再生。这种特殊性导致许多人将巴巴苏视为“害虫”,因为它易于安装且难以消灭,从而阻碍了其他文化的建立。

每个巴巴苏椰子树最多可以有六束,它们是结果的地方。果实从八月到一月出现,呈细长的椭圆形,颜色为棕色。在每个水果中可以找到三到五个杏仁。这些是从巴巴苏果实椰子中提取的产品,具有更高的商业价值。这实际上是 Maranhão 地区唯一的生计,在该地区,许多家庭都需要从事杏仁的提取工作。

这些杏仁是由被称为“破碎机”的女性在一个简单的自制系统中手工提取的。巴巴苏椰子油是从杏仁中获得的。水果的外皮还用于制造篮子、筛子、窗户和该地区的房屋屋顶。在工业上,外壳用于制造生物燃料和煤炭。

巴巴苏椰子油的种类

可以获得两种巴巴苏椰子油:一种用于食用目的,另一种用于工业目的,月桂酸含量很高。提取可以通过压榨或溶剂进行,当油用于治疗目的时,首先最常用;第二,获得更大的收益。然而,它可能含有溶剂残留物,不适合与香薰相关的用途。巴巴苏椰子油的成分中含有大量脂肪酸、月桂酸(占油的 50%)和油酸、肉豆蔻酸和辛酸,它们具有有益的特性。在室温下,它具有糊状稠度,必须在水浴中加热才能变成液体。

应用

巴巴苏椰子油类似于棕榈油——两者都被认为是月桂油,因为这种酸的含量很高。因此,它在高温下是一种非常稳定的油,可用于烹饪和油炸食品(在人造黄油的制造中很常见)。它有轻微的杏仁味。

它具有镇痛、抗病毒和帮助免疫系统的特性。菲律宾椰子研究与发展基金会进行的一项研究得出结论,在 HIV 病毒感染者的饮食中添加椰子油有助于降低 HIV 阳性个体的病毒载量水平。然而,巴巴苏油含有饱和脂肪,因此不应摄入过量,因为它会导致健康问题。

在所有工业用植物油中,巴巴苏椰子油的皂化指数最高——该指数越高,越适合做肥皂,而且它的碘值和折光值都低,适合配制奶油软膏.因此,巴巴苏椰子油在化妆品中有着广泛的应用。

它可以直接涂抹在皮肤上,单独使用或与其他植物油混合使用。大量月桂酸的存在使该油具有极好的抗炎作用,有助于治疗痤疮,并且比工业化产品更有效。除了是不含任何​​可能对人体健康和皮肤有害的化学物质的天然替代品外,它还不会导致脱皮。因此,巴巴苏椰子油是绝佳的天然选择。但请记住在使用前检查油是否为 100% 天然。您可以在以下网址找到巴巴苏椰子油 自行车商店.



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