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绿茶可帮助您减肥、预防心血管疾病和阿尔茨海默氏症等益处

Unsplash 中的 Arseniy Kapran 图像

绿茶是一种由植物制成的饮料。 山茶，这也产生了其他类型的茶，如红茶、白茶和 乌龙.使所有这些类型不同的是每一种的制备过程，这保证了不同的药性、质地、香气和风味。

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绿茶的好处

1. 改善健康

在叶子中发现的许多植物化合物 山茶 仍然存在于绿茶中，提供大量的多酚，减少炎症和癌症风险的物质。

大约 30% 的绿茶由多酚组成，其中包括大量的儿茶素 EGCG，这是一种有助于防止细胞损伤的天然抗氧化剂，还有其他好处。

这些物质可以减少体内自由基的形成，保护细胞和分子免受损伤、早衰和各种疾病。

EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）是绿茶中最强大的化合物之一。它已被研究用于治疗各种疾病，这可能是绿茶具有如此强大药用价值的主要原因之一。

绿茶还含有对健康很重要的矿物质。

2. 改善大脑功能

除了让你保持清醒，绿茶还能改善大脑功能。它的主要活性成分是咖啡因，一种兴奋剂。然而，绿茶所含的咖啡因不如咖啡多，能让身体更好地反应，不会引起烦躁和焦虑。

绿茶还含有 L-茶氨酸，这是一种氨基酸，可提供抗焦虑作用，增加多巴胺水平和大脑中 α 波的产生。

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研究表明，咖啡因与 L-茶氨酸结合具有协同作用，可改善大脑功能（参见此处的研究：1、2）。

3. 燃烧脂肪，提高体能

如果您要查找有助于减肥的食物清单，您一定会在清单上的成分中找到绿茶。

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两项研究表明，绿茶可以增加脂肪燃烧并加速人体新陈代谢。

另一项对十名男性进行的研究发现，绿茶使能量消耗增加了 4%。其他研究表明，绿茶会使脂肪氧化增加 17%。

4. 降低患癌症的风险

癌症是由不受控制的细胞生长引起的。氧化损伤促进癌症的发展；另一方面，抗氧化剂对癌症具有保护作用。绿茶是抗氧化剂的极好来源。

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一项研究表明，饮用绿茶的女性患乳腺癌的风险降低 20% 至 30%。就男性而言，一项调查显示，饮用绿茶的人患前列腺癌的可能性降低 48%，前列腺癌是男性人群中最常见的癌症。

对 29 项研究的分析发现，饮用绿茶的人患结直肠癌的可能性降低 42%。

但是，不要在茶中加入牛奶，根据一项研究，它会减少抗氧化剂的含量。

5. 降低患阿尔茨海默氏症和帕金森氏症的风险

阿尔茨海默病是人类最常见的慢性神经退行性疾病，是导致痴呆的主要原因。帕金森氏病位居第二，与大脑中产生多巴胺的神经元死亡有关。

一些研究表明，绿茶中存在的儿茶素化合物对动物神经元具有保护作用，这表明它有可能降低人类患阿尔茨海默氏症和帕金森氏病的风险（参见此处的研究：3、4、5）。

6. 降低感染风险

绿茶中的儿茶素具有杀灭细菌和抑制流感等病毒生长的特性，从而降低感染风险（见研究：6, 7, 8, 9）。

7. 改善口腔健康

研究得出的结论是，饮用绿茶以及良好的口腔卫生与改善口腔健康和降低患龋齿的风险有关（参见此处的研究：10、11、12、13）。

其他研究也得出结论，饮用绿茶可以减少口臭。

8. 降低患 2 型糖尿病的风险

2 型糖尿病与高血糖有关，由胰岛素抵抗或身体无法产生胰岛素引起。

一项研究得出结论，绿茶可提高胰岛素敏感性并降低血糖水平。另一项研究发现，喝绿茶的人患 2 型糖尿病的风险降低了 42%。

第三项研究发现，绿茶可防止糖尿病患者的白蛋白严重流失，并可作为治疗与糖尿病相关的肾脏疾病的盟友。

9. 降低患心血管疾病的风险

一项研究得出结论，绿茶可以改善胆固醇和甘油三酯水平。另外两项研究得出结论，绿茶可以提高血液的抗氧化能力。这些因素相互关联，共同促进心血管健康。