避免吃太多盐的18个简单提示
食盐过多对身体不利:调味料中含有丰富的钠,需适量食用
图片:Unsplash 上的 Miroslava
食盐或精制盐是氯化钠 (NaCl) 的通称。这种化合物的晶体平均含有 39% 的钠和 61% 的氯。钠是我们健康必不可少的营养素。它存在于从我们的血液到海洋的一切事物中。在人体中,它约占体重的 1.5%,即一个体重 50 公斤的人含有 75 克盐。尽管对保持身体机能至关重要,但过量的钠会导致严重的健康问题,例如体内液体潴留、血压升高、心血管疾病的发展和肾脏问题。除了食用大量盐分外,最大的问题是工业化产品(甚至是甜味的)中存在钠,它集成了防腐剂(亚硝酸钠和硝酸钠)、甜味剂(甜蜜素)的配方。钠和糖精钠)、酵母(碳酸氢钠)和增味剂(谷氨酸钠)。
在巴西,建议每天摄入 2 克(2000 毫克)钠。然而,根据巴西食品工业协会 (Abia) 的一项调查,巴西人每天平均摄入 4.5 克钠。你也是吃盐多的人吗?除非您有低血压并且医生建议多吃盐,否则请查看这些减少过量盐分和降低日常饮食中钠摄入量的技巧。这将减轻(或预防)许多健康问题。
给吃盐多的人的小贴士
1.逐渐减盐
不要试图立即从食物中去除盐分;逐步执行此过程,这样您就不会气馁,并为您的味蕾创造时间来习惯。2.用其他调味料代替盐
胡椒、柠檬、香草、gersal、洋葱和大蒜是很好的调味品,与食盐相比,它们的钠含量要低得多。
3.阅读包装
当我们观察我们食用的食物中含有多少钠时,它的控制变得更容易,促使人们转向钠含量较低的产品。通常,类似产品的钠含量可能会有很大差异。4. 避免食用高钠产品
方便面、帕尔马干酪和酱油是一些高钠食物的例子。
5. 把盐瓶从桌子上拿下来
从桌子上取下盐瓶可以防止您在食物中添加更多盐。
6. 少吃零食
花生和薯片等食物的成分中含有大量盐分。投资于更健康的选择。7. 喜欢新鲜产品而不是冷冻产品
冷冻食品含有大量盐分,有助于保存更长时间。
8.选择更健康的早餐
用黄油代替著名的面包,用新鲜水果和全麦面包代替谷物等工业化产品。