钢、铜、铝和铁：学习如何根据原材料清洁厨房用具
注意厨房用具的卫生：保存并去除污渍
你已经完成了那个丰盛的周日午餐，尽管全家人一边看录像机一边吃东西很开心，你还剩下什么？是的，可怕的陶器。为了不让整个星期的家务事堆积如山，你以最大的敏捷度洗所有东西。但是匆忙的工作（奶奶已经说过）会带来不完美。 “你是什么意思？”？好吧，您使用了不同类型的餐具来准备“吱吱声”，因此您需要根据物品的原材料实施不同的清洁方法，否则它们会有很快变质的风险。
在针对每种器具的提示之前，有两个一般性的接触：
- 如果锅仍然很热，清洗时要小心，因为您可能会受伤；
- 不要在某些类型的炊具上使用洗碗机，因为它们可能会损坏
现在让我们进入正题：
钢
钢制餐具不会与食物发生化学反应，也不会改变酸性食物的味道。它们易于清洁且无划痕，但导热性低，需要一段时间才能达到所需的温度。要清洁这些类型的器具，首先要清除表面的食物残渣。然后倒入橄榄油并用软布以圆周运动擦拭物品。将布按在表面上，直到器具发光。
铜
这些是反应性的！它们与食物发生化学反应，是极好的热导体，可迅速达到所需温度。建议避免在过高温度下使用含铜物品（例如番茄酱）烹饪酸性食物，因为可能会改变味道。使用带有清洁剂的洗碗机会损坏平底锅并使其变色，因此请勿使用它们。如果铜开始变色，请在玻璃杯中混合四分之一醋和两汤匙粗盐。用海绵仔细擦洗混合物并冲洗铜。
铝
它们也是反应性的，这意味着它们也是极好的热导体。所以不要用这种食物烹饪酸性食物。要去除污渍，请将苹果皮在水中煮沸 30 分钟。外壳释放的酸会破坏任何类型的污渍或变色，并将设备恢复到原来的光洁度。
铸铁
切勿使用清洁剂或肥皂，因为它们会导致腐蚀。用刷子和热水清洗。首先，将锅中的水烧开，使卡住的食物松散。然后用硬刷子刷洗表面，直到食物颗粒出来。立即晾干。然后趁热轻轻盖上植物油。
这些提示将有助于保护您的餐具。
来源：Brightest
