葡萄干有什么好处？
葡萄干是富含纤维、维生素和矿物质的能量食品
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葡萄干有黑色、黄色、棕色和紫色版本，是葡萄树在阳光下或食物脱水机中晒干的果实。葡萄干广泛用于沙拉、蛋糕、面包、酸奶、格兰诺拉麦片和谷物。尽管体积小，葡萄干是一种非常有活力的食物，富含纤维、维生素和矿物质。
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葡萄干天然甜，富含糖分和卡路里，适量食用对健康有益。葡萄干可以帮助消化，增加铁含量并保持骨骼强壮。
关于葡萄干的营养益处，有几个因素需要考虑。查看：
糖和卡路里
半杯葡萄干含有大约 217 卡路里和 47 克糖。相比之下，一罐苏打水含有大约 150 卡路里和 33 克糖，具体取决于品牌。出于这个原因，葡萄干并不完全是低热量或低糖的食物。- 椰子糖：好人还是更多？
大量的糖和卡路里是干果的典型特征，这就是为什么密切关注您一次吃多少葡萄干至关重要。
一项研究发现，葡萄干在提高运动员进行中到高强度抗阻运动的表现方面与运动果冻豆品牌一样有效。
纤维
半杯葡萄干提供 3.3 克纤维，约占日常需求的 10% 至 24%，具体取决于年龄和性别。纤维除了增加饱腹感外，还有助于消化过程，因为它可以软化并增加粪便的重量和大小。大便更容易排出，有助于预防便秘。
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铁
葡萄干是铁的良好来源。半杯葡萄干含有1.3毫克铁。这大约是大多数成年女性每日推荐摄入量的 7% 和成年男性每日推荐摄入量的 16%。
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钙和硼
半杯葡萄干含有约 45 毫克的钙。这相当于大约 4% 的日常需求。钙对于强健、健康的骨骼和牙齿至关重要。
葡萄干是更年期女性的好帮手，因为钙有助于防止骨质疏松症的发展，骨质疏松症是一种以骨质流失为特征的疾病，随着年龄的增长而经常发生。
葡萄干中还含有大量的元素硼，它与维生素D和钙共同作用，保持骨骼和关节的健康，在治疗骨质疏松症方面发挥着重要作用。
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抗氧化剂
葡萄干是一种特殊的天然化学物质，称为植物营养素，如酚类和多酚类。这些类型的营养素被认为是抗氧化剂。
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抗氧化剂有助于清除血液中的自由基，并可以防止细胞和 DNA 损伤。这可能导致癌症、心脏病和中风等疾病。
抗菌化合物
一项研究得出结论，葡萄干含有对牙齿和牙龈有益的植物化学物质。葡萄干中的植物化学物质，包括齐墩果酸、亚油酸和亚麻酸，可以对抗口腔中导致蛀牙的细菌。
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换句话说，吃葡萄干而不是含糖零食真的可以帮助保持你的笑容健康。
改编自 Jacquelyn Cafasso
