柠檬水：用途和好处
喝柠檬水对你的健康非常有益。理解
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早上空腹喝柠檬水是想要保持身体健康的人的普遍习惯。但是喝柠檬水真的好吗？
为什么要喝柠檬水？
柠檬为许多食物增添了一丝风味，水也不例外。但除了味道之外，把它加到水里还有什么好处呢？事实是，关于喝柠檬水的好处的科学研究很少。另一方面，有很多研究表明食用柠檬的好处和喝水的好处。
1. 促进水合作用
水是最好的补水饮品，但有些人因为不喜欢它的味道，所以没有摄入每天所需的水量。因此，加入几滴柠檬可以改善水的味道，这可以增加你对饮料的摄入量。
2.它是维生素C的良好来源
柠檬富含维生素 C，这是一种主要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受有害自由基的侵害。柠檬中的维生素 C 可以帮助降低血压、心血管疾病和中风的风险，并预防或限制某些人感冒的持续时间。
3. 改善皮肤外观
柠檬水中的维生素 C 有助于减少皮肤皱纹。一项研究发表在 美国临床营养学会 得出的结论是，摄入更多维生素 C 的人皮肤出现皱纹和干燥的风险较小。对此的一个可能解释是维生素 C 有助于身体的天然胶原蛋白生成。反过来，水会减少脱水，从而导致皱纹和干燥的产生。这 医学与公共卫生学院 建议每天至少喝八杯水，以保持水分并清除皮肤中的毒素。那么如何将水和柠檬的好处结合在一种饮料中呢？
4. 防止超重
一项研究，发表在 临床生物化学与营养学杂志，表明在柠檬中发现的多酚抗氧化剂显着减少了小鼠因高脂肪饮食引起的体重增加。此外，胰岛素抵抗得到改善。虽然同样的结果需要在人类身上得到证实，但有强有力的证据表明柠檬水可以防止体重增加。然而，这是由于饮水量增加还是由于柠檬多酚，需要进一步分析。
5. 改善消化
有些人早上喝柠檬水作为一种日常泻药，以帮助预防便秘。醒来时喝温柠檬水可以加速消化系统。阿育吠陀医学（印度医学哲学）认为，柠檬的酸味有助于刺激“烈火“（消化火）。在阿育吠陀哲学中，强烈的刺激 烈火 启动消化系统，促进食物消化并帮助防止毒素积聚。
6.清新口气
你有没有在你的手上擦柠檬来去除强烈的恶臭？人们认为柠檬是一种很好的气味中和剂。同样的民间疗法也适用于因食用大蒜、洋葱或鱼等气味强烈的食物而引起的口臭。缓解这个问题的一个选择是在早上第一顿饭后喝一杯加柠檬的水，这会让口气更甜。柠檬刺激唾液的产生，水有助于防止口干，从而减少由口干和细菌过度生长引起的口臭。
7. 有助于预防肾结石
柠檬中的柠檬酸有助于预防肾结石。这 医学与公共卫生学院 建议增加柠檬酸摄入量以降低患肾结石的风险。喝柠檬水不仅可以帮助您获得更多的柠檬酸，还可以帮助您的肾脏保持充足的水分。
8. 减少炎症
柠檬维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，是一种叫做类黄酮的植物化合物的来源，具有抗氧化和抗炎作用。抗氧化剂有助于保护身体细胞免受损害，并降低心血管疾病、糖尿病、肥胖症和癌症等健康状况的风险。柑橘类黄酮还可以减少体内炎症。
如何用柠檬制作水
用柠檬制作水时，请始终使用新鲜柠檬（最好是有机柠檬）。将半个柠檬挤入美式杯（或 250 毫升玻璃杯）的温水或冷水中。为了改善风味，您可以添加新鲜的薄荷叶、罗勒、生姜或枫糖浆。
关心
喝柠檬水半小时后才刷牙，因为牙刷摩擦加上柠檬的酸度会腐蚀牙釉质。
