什么是辣椒粉，它的用途和好处

辣椒粉是一种由辣椒和辣椒制成的红色粉末，在巴西和伊比利亚国家广泛用作调味品。它具有营养成分，可以添加到炒菜中，如蔬菜（豆类、扁豆、鹰嘴豆）、蔬菜（西兰花、胡萝卜、土豆）和汤，并且有甜、熏和辣三种版本。

在工业中，辣椒粉被添加到熏肉和香肠中以增加颜色和人们错误地认为是肉的独特风味！

辣椒和甜椒是水果（是的，它们是水果！）该物种的栽培品种 辣椒一年生。最辣的是富含一种叫做辣椒素的物质。这种物质刺激 身体的新陈代谢，有助于燃烧卡路里，是一种已知的循环兴奋剂，有助于身体的排毒。辣椒素还有助于控制血压并降低甘油三酯水平。

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它有助于溶解纤维蛋白——一种促进凝块形成的物质——并且，当添加到膳食中时，它可以对抗胃痛、痉挛和胀气。如果您一直喉咙痛，辛辣的辣椒粉（含有更多辣椒素）也是一种很好的家庭疗法。

在波斯湾，一种广泛使用的芳香香料称为 巴哈拉特，以辣椒粉为主要成分之一。辣椒粉还广泛用于土耳其、阿拉伯和柏柏尔美食。但在匈牙利和西班牙，烟熏辣椒粉的生产质量更好。它也是叙利亚胡椒混合物中的重要成分。

属性和好处

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作为辣椒的一种，制作辣椒粉的辣椒富含维生素 C，这是一种强大的抗氧化剂，可促进伤口愈合、胶原蛋白形成和免疫维护。它还富含维生素 B6、K1、A、钾和铜。这些营养素在体内具有重要功能，分别能够改善新陈代谢、凝结血液、保持神经元健康、对眼睛有益和降低患心脏病的风险。

但是，由于辣椒粉的摄入量非常小，因此其对日常摄入量的贡献非常小。