乙醇：它是什么以及它是如何生产的？
除了用于汽车发动机外，乙醇还可用于发电。了解什么是乙醇以及它是如何生产的
乙醇，也称为乙醇（C 2 H 5 OH），是一种纯净物质，由一个由两个碳原子、五个氢原子和一个羟基组成的分子组成。有两种类型的乙醇：无水乙醇和水合乙醇。它们之间的差异仅在于它们的组成中水的浓度。无水物的含水量为 0.5%，而水合物的含水量为 5%。通常使用的工业过程生产水合乙醇，其在加油站出售以用于机动车辆。另一方面，无水乙醇的生产需要额外的特定程序来去除多余的水。
无水酒精用于生产汽油 C，这是一种由汽油 A（纯汽油）和乙醇的混合物制成的物质。从这种混合物中，无水酒精的含量从 20% 到 25% 不等。汽油 A 和无水酒精都不能直接销售给最终消费者。
多种植物物种可用于乙醇生产。在巴西，最常用的材料是甘蔗，它也作为甘蔗渣形式的废物发电的替代品。每吨甘蔗产生140公斤甘蔗渣。
联邦政府于 1975 年启动的国家酒精计划 (Pro-álcool) 作为应对全球石油冲击的战略，鼓励在该国种植甘蔗，这是一种在巴西土壤、地形和气候中发现的植物物种此外，茁壮成长是所有植物物种中每公顷生产力最高的物种。根据巴西农牧业联合会（CNA）的数据，巴西是世界第二大乙醇生产国，仅次于美国。甘蔗是支持巴西乙醇生产的植物物种，而美国乙醇是由玉米生产的。
但是，如果一方面乙醇被视为能源生产的替代品，另一方面，它被一些人指出为对粮食生产的潜在威胁，因为它与农业部门竞争土地。由于这种担忧以及对能源和食品日益增长的需求，技术正在改进，以便有可能从农业残留物中生产乙醇。第二代乙醇，也称为纤维素乙醇，是由富含木质素的材料生产的，木质素在常规乙醇生产过程中通常以甘蔗渣的形式被浪费掉。
与化石燃料相比，乙醇具有一些优势，例如它的污染更少。但是，必须考虑乙醇生产链中的其他步骤。一个例子是酒糟的生产，或酒糟，乙醇生产过程的副产品。生产 1 升乙醇需要使用 13 升水，其中 12 升是酒糟。酒糟倒入水体后，不仅严重影响水生环境的动植物群，还使水不适合人类饮用。然而，酒糟可用于生产沼气，这将减少乙醇生产周期这一阶段的影响。
