知道应该避免哪些食物来对抗某些健康问题
吃还是不吃是个问题。在这么多限制中，我们真正应该从饮食中采用或消除什么？
我们不断被告知我们应该吃这个而不是那个，并且区分我们在饮食中实际可以采用什么成为一项艰巨的任务。解决这个问题的一种方法是减少应该避免的食物清单，并根据每个健康问题对最糟糕的食物进行排名。
高胆固醇水平：人造黄油
肯 博伊德 该图片由Pixabay
由于钠含量高，从黄油转换为人造黄油很有趣，但是，人造黄油可能含有反式脂肪，这会导致“坏胆固醇”（LDL）增加和“好胆固醇”（HDL）减少在血液中。此外，如果您需要控制加工食品的摄入量，请记住人造黄油是高度加工的，因此您可以改用橄榄油，甚至可以考虑 WHO（世界卫生组织）的建议，并限制使用黄油和适度的人造黄油。
体重增加：甜味剂
联邦参议院的“参议院制作的照片”（CC BY 2.0）
假设将糖换成无热量甜味剂会导致体重减轻是正常的。不过，身上似乎有一种讽刺的幽默感。甜味剂会导致体重增加，更糟糕的是，它们还会导致血糖水平升高。发生的事情是甜味剂可以促进体内发生的变化，正是为了降低葡萄糖；也就是说，用于对抗肥胖及其并发症的人造甜味剂最终导致了它们旨在预防的流行病。
荷尔蒙问题：罐头
Łukasz Dudzic 图片由Pixabay
并非所有罐头都涂有工业化学品，但应避免使用工业化学品。例如，双酚 A (BPA) 是一种合成雌激素，即使少量也能影响荷尔蒙系统 - 在此处阅读有关 BPA 危险的更多信息，并在此处了解该成分在重复使用水瓶时可能带来的危险。它通常存在于罐头食品的内衬中。
高血糖：儿童早餐麦片
Unsplash 中的 Etienne Girardet 图像
儿童早餐麦片富含糖分。根据英国消费者研究小组 which 的研究，更准确地说，大约 37% 的成分是纯糖，因此，日常食用对健康有害，并可能导致高血糖水平。
过量的汞：鱼、箭鱼、鲭鱼等。
Umbe Ber 的图片由Pixabay提供
甲基汞是一种神经毒素，当摄入大量甲基汞时会对大脑和神经系统造成伤害。由于人为干扰，甲基汞存在于大多数鱼类中，有时含量非常高。尤其是孕妇和哺乳期妇女，一般应避免过量食用鱼类，尤其是箭鱼和鲭鱼，它们在这个过程中受到的影响更大。
转基因食品：大豆及其衍生物
查尔斯在 Unsplash 中的形象
远离转基因食品并非易事。据说，超市出售的所有食品中有 75% 是转基因食品或含有转基因成分。玉米和大豆位居榜首。因此，如果您想避免转基因食品，请注意表明存在豆油、豆浆、豆粉或大豆卵磷脂的包装，除非表明该食品是有机的或不含转基因成分。
“清洁”食品：工业化汉堡
Unsplash 中 Pablo Merchán Montes 的形象
农场饲养的草饲奶牛的牛排是一回事；完全不同的是工业化牛肉：条件肮脏，大量使用生长激素，饮食由转基因玉米组成。一块牛排通常来自一种动物，然而，磨碎和加工的肉类，如工业化汉堡，是来自数百种动物的肉的混合物。
糖尿病：苏打水
Unsplash 中的 Blake Wisz 图像
称瓶装糖尿病软饮料并不为过。研究表明，每天喝一罐汽水的人比一个月喝一罐或更少的人患糖尿病的可能性高 20%，因为饮料的成分中含有大量的糖分。
最后……
癌症：加工肉类
唐纳德·詹纳蒂 Unsplash Image
这是一个没人愿意听到的事实，但研究表明，食用大量加工肉类和香肠（如火腿、培根和香肠）的人更容易过早死亡或患上癌症和心脏病。我们知道吃豆子和品尝美味的熏肉不是一回事……但如果你想长寿，最好不要吃熏肉。
