什么是尿酸?

尿酸会引发小尿酸钠结晶的形成,这些结晶沉积在身体的各个部位。

尿酸

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尿酸是人体自然产生的物质之一。它是嘌呤分子(许多食物中含有的一种蛋白质)在一种称为黄嘌呤氧化酶的酶的作用下分解的结果。一旦使用,嘌呤就会降解并转化为尿酸。其中一些留在血液中,其余由肾脏排出。

尿酸会引发尿酸钠小晶体的形成,这些晶体沉积在身体的各个部位,主要是关节,但也有肾脏、皮下或身体其他部位。除了导致肾结石和急性关节炎(痛风),在圣保罗科拉桑研究所进行的研究表明,尿酸会导致动脉粥样硬化等心血管疾病。

尿酸症状

尿酸钠晶体在关节中的沉积通常会引起继发性急性关节炎的疼痛发作,尤其是在下肢(膝盖、脚踝、脚后跟、脚趾),但它可能涉及任何关节。在肾脏中,尿酸是形成肾结石和急性或慢性肾功能衰竭的原因。

建议

  • 多喝水,帮助身体排除尿酸;
  • 偏爱非加工食品;
  • 采取健康饮食,富含水果、蔬菜、牛奶和乳制品;
  • 避免饮用酒精饮料,尤其是嘌呤含量高的啤酒;
  • 不要自行用药。咨询医生或医生以指导治疗,并请营养师帮助选择有助于控制尿酸水平和将体重保持在适当水平的饮食。

尿酸引起的炎症不依赖于高浓度的物质或机械损伤。

生物医学氧化还原过程研究中心 (Redoxoma) 的科学家进行的一项研究表明,即使血浆浓度(在血液的液体部分)被认为是正常的,尿酸也会引发对组织的有害反应。他们研究了尿酸在体内如何转化以及它如何与其他蛋白质反应的化学机制。这项工作的结果确定了尿酸反应的主要目标,发表在一篇文章中 生物化学杂志.

众所周知,尿酸在血流中积累形成一种晶体,损害关节,导致深部组织炎症。 Redoxoma 研究人员能够证明,不一定必须发生晶体形成过程才能对血管产生负面影响。

尿酸造成的损害是无声的,因为即使它不会引起痛风,它也可以被酶、血红素过氧化物酶代谢,产生高反应性的中间体。这些中间体是尿酸自由基和尿酸氢过氧化物。尿酸氢过氧化物是血管炎症的关键化合物。

Redoxoma 研究人员能够证明,这种化合物能够快速并优先与过氧还蛋白蛋白反应,这些蛋白是血细胞中含量丰富的蛋白质。为了确定哪些蛋白质更可能与氢过氧化尿酸反应,研究小组观察并计算了氢过氧化尿酸与这些蛋白质之间发生反应的时间。

尿酸盐氢过氧化物对过氧还蛋白的氧化会影响细胞功能。过氧还蛋白与过氧化氢尿酸盐之间的反应可以改变其他蛋白质的表达模式,使细胞更能释放促炎介质,从而形成炎症反应的恶性循环。

该研究具有辅助血管病变诊断甚至寻找用于预防心血管疾病的治疗靶点的视角。

尿酸的反常作用

尿酸是核酸(DNA 和 RNA)降解的产物。在进化过程中,人类停止表达降解尿酸的酶,并开始在血液中积累。这种进化特征一直被认为是一种优势,因为尿酸具有抗氧化特性,也就是说,它能够提供电子、对抗自由基和其他氧化物质。

另一方面,通过仅从其价壳中提供一个电子(与血过氧化物酶发生反应),尿酸本身变成自由基。该自由基与超氧化物的结合然后形成尿酸盐氢过氧化物。与尿酸相反,尿酸自由基和尿酸氢过氧化物都是两种强效氧化剂。

文章 尿酸氢过氧化物氧化人过氧化物酶 1 和过氧化物酶 2 (doi: 10.1074/jbc.M116.767657),作者:Larissa AC Carvalho、Daniela R. Truzzi、Thamiris S. Fallani、Simone V. Alves、Jose Carlos Toledo Junior、Ohara Augusto、Luis ES Netto 和 Flavia C. Meotti在这里阅读。



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