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氧化应激是一种失衡，可导致过早衰老并导致多种疾病的发展

图片：马科斯保罗普拉多在 Unsplash

氧化应激是您体内自由基和抗氧化剂之间不平衡的名称。这两种元素之间缺乏平衡会导致过早衰老并导致一系列疾病。

自由基是在不等数量的电子中含有氧的分子，使它们很容易与其他分子发生反应。这会导致化学链反应，称为氧化，这可能是有益的，也可能是有害的。反过来，抗氧化剂是可以向自由基提供电子而不会变得不稳定的分子。这会导致自由基稳定并降低反应性。

在理想条件下，自由基和抗氧化剂之间的这种电子交换过程可以保持身体正常运作。另一方面，氧化应激会影响整个身体的功能，需要注意管理和防止这种不平衡。

氧化应激对身体的影响

氧化是人体内发生的正常且必要的过程。另一方面，当自由基活性和抗氧化活性之间存在不平衡时，就会发生氧化应激。正常工作时，自由基可以帮助对抗病原体，预防感染。

然而，当自由基的数量超过平衡所需的抗氧化剂时，自由基就会开始破坏身体的脂肪组织、DNA 和蛋白质。蛋白质、脂质和 DNA 构成了我们身体的很大一部分，因此这种损伤会导致疾病的发展，例如：

• 糖尿病;
• 动脉粥样硬化或血管硬化;
• 炎症状况；
• 高血压，又称高血压；
• 心脏疾病;
• 神经退行性疾病，如帕金森氏症和阿尔茨海默氏症；
• 癌症。

氧化应激也会导致衰老。

有哪些风险因素？

每个人都会通过运动或炎症等过程在体内自然产生一些自由基。这是正常的，也是身体保持健康的复杂系统的一部分。

但外部环境也可能是暴露于自由基的来源。一些来源包括：

• 臭氧;
• 某些杀虫剂和清洁产品；
• 香烟烟雾;
• 辐射;
• 污染。

高糖、高脂肪和高酒精的饮食也会导致自由基的形成，从而加剧氧化应激。

氧化应激的管理和预防

完全避免暴露于自由基和氧化应激是不可能的。但是，您可以采取一些措施来最大程度地减少氧化应激对您身体的影响。对抗氧化应激最有效的方法是增加抗氧化水平，从而减少自由基的形成。

食物

防止氧化应激的一种方法是确保您的饮食中含有足够的抗氧化剂。每天吃五份各种水果和蔬菜是让您的身体产生抗氧化剂所需的最佳方式。查看一些富含抗氧化剂的蔬菜的例子：

• 柑橘类水果
• 修剪
• 深绿色的叶子
• 西兰花
• 萝卜
• 番茄
• 橄榄

抗氧化剂饮食来源的其他例子包括：

• 鱼和坚果
• 维生素E
• 维生素C
• 姜黄
• 绿茶
• 褪黑激素
• 洋葱
• 蒜
• 肉桂

健康的生活方式

选择健康的生活方式也有助于预防或减少氧化应激。了解一些提示：

定期和适度的锻炼计划

这与更高水平的天然抗氧化剂和更少的氧化应激损伤有关。经常锻炼与更长的寿命、更少的衰老影响以及更低的癌症和疾病风险有关。

不吸烟

香烟的成分中含有一系列有毒物质，有利于自由基的形成。还要避免接触二手烟。

小心化学品

这包括清洁产品、避免不必要的辐射暴露，以及了解其他化学品暴露源，例如食品或园艺中使用的杀虫剂。

环保意识

搭便车等环保举措有助于减少您和您的社区产生的自由基。

使用防晒霜

防晒霜可防止紫外线对皮肤造成的伤害，但某些配方的成分中可能含有有害化学物质。因此，在选择型号时要注意。

减少酒精摄入量并获得充足的睡眠

充足的睡眠对于保持身体所有系统的平衡非常重要。大脑功能、激素产生、抗氧化剂和自由基平衡以及许多其他事情都受到睡眠的影响。

避免暴饮暴食

研究表明，暴饮暴食和暴饮暴食会让你的身体更经常地处于氧化应激状态，而不是你以适当的间隔进食并吃少量或适量的食物。

结论

虽然自由基和抗氧化剂是身体自然和健康功能的一部分，但当这些物质失去平衡时就会发生氧化应激。氧化应激会损害您的许多组织，随着时间的推移会导致各种疾病的发展。

虽然不可能完全避免接触自由基，但您可以在饮食、运动和环境方面做出生活方式选择，以帮助保持身体平衡并防止氧化应激造成的损害和疾病。