构成 PVC 薄膜的增塑剂可以传播到食品中
PVC薄膜广泛用于食品包装，但其使用会带来风险。明白为什么
柔性 PVC 薄膜广泛用于食品的包装。我们都使用过“可拉伸”的透明塑料来储存和保护某种食物。因此，它是一种安全无害的健康材料非常重要。然而，一些研究表明，塑料中存在的某些物质会污染食物。查看。
为了具有这种柔韧性和延展性，PVC 需要添加增塑剂。最常用的是己二酸二-(2-乙基己基)酯-DEHA和致命二-(2-乙基己基)酯-DEHP。这些化合物不会与 PVC 聚合物紧密结合，并且在某些条件下会从塑料迁移到与 PVC 薄膜接触的食物中。最大的问题发生在 PVC 薄膜所涉及的食物含有大量脂肪或经过加热过程时，会导致增塑剂迁移到食物中的速度更高。
塑料中还存在其他几种邻苯二甲酸酯：邻苯二甲酸二（正丁基）酯 - DBP；邻苯二甲酸二(乙酯)-DEP；二(己基)-DHP邻苯二甲酸酯；二-(甲基)-DMP邻苯二甲酸酯；邻苯二甲酸二（辛基）酯 - DOP；邻苯二甲酸丁苄酯-BBP；邻苯二甲酸二（异丁酯）-DIBP；二-（异壬基）邻苯二甲酸酯 - DINP；二-(异十二烷基)-DIDP邻苯二甲酸酯；邻苯二甲酸单（2-乙基己基）酯 - MEHP 和邻苯二甲酸二（异庚基）酯 - DIHP。
了解风险
由于这些化合物可能是污染源，它们对人群构成健康风险。正因为如此，近几十年来，人们对这些物质的影响进行了深入研究，其中许多研究表明，邻苯二甲酸盐除了对动物和人类生殖系统造成损害外，还对大鼠具有致癌潜力，原因如下：它们作为内分泌干扰物的作用。
其他研究甚至表明，在怀孕期间接触邻苯二甲酸酯 DEHP 和 DBP 会干扰婴儿的大脑发育，阻断雄性激素睾酮的作用。
国际癌症研究机构 (IARC) 将邻苯二甲酸酯归类为可能对人类致癌的物质（2B 组）。
规定
认识到这些增塑剂的问题后，美国环境保护署 (EPA) 将塑料瓶中储存的水的 DEHA 浓度设定为 6 µg/L（微克每升），并且禁止在儿童玩具中使用有毒增塑剂。
在巴西，卫生监督局 (Anvisa) 通过 1999 年第 105 号决议规定，如果与脂肪食品接触，含有 DEHP 作为增塑剂的 PVC 材料在塑料材料中的最大含量为 3%。然而，同样的规定并没有为 DEHA 设定限制。
在里约热内卢进行的一项研究发现，在该州出售的所有 PVC 薄膜样品的 DEHP 水平均高于巴西立法规定的限值。发现的 DEHP 从塑料迁移到食物的平均值为 156.34 毫克/公斤。
邻苯二甲酸盐作为增塑剂在全球范围内获得了市场份额，并且今天仍然存在，因为它们是提供最佳成本/收益比的物质，与食品包装领域的良好特性相关，特别是在保存和实用性方面。
因此，邻苯二甲酸盐广泛存在于其他塑料器具中，例如杯子、医疗器械（血袋和用于涂抹药物，如血清）、水管管道、儿童玩具、窗帘、粘合剂和任何其他塑料 PVC（其有回收编号 3，了解更多信息）。
防患于未然是最好的选择
虽然没有立法和更严格的检查，但最好的办法是安全。避免用 PVC 薄膜包裹食物 - 使用玻璃储存容器代替，它们已被证明可安全储存食物并可无限期使用。尽可能尝试购买不含邻苯二甲酸盐的产品。请记住，包上出现了几个不同的名称（请查看文章开头）。不含邻苯二甲酸盐产品的描述通常如下：不含 DEHP 或 DEHP自由.另一种更安全的食品包装方式是使用聚乙烯塑料 (LDPE/LDPE-4)，它们通常用于包装面包。这样，当面包用完时，您可以继续使用包装来存放其他食物。但是小费还是值得的，不要用任何塑料加热食物，不要多次使用同一个包装，正确处理！
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