低碳农业：够了吗？
低碳农业作为一种影响较小的替代方案出现，但有必要超越
编辑并调整大小的 Roman Synkevych 图像，可在 Unsplash 上找到
食品生产是对全球变暖贡献最大的经济部门之一。根据世界银行 2010 年的数据，农业活动平均占甲烷气体 (CH4) 排放量的 43% 和一氧化二氮 (N²O) 排放量的 67%。仅在巴西，这些物质分别占排放量的 74% 和 80%。此外，化肥和杀虫剂的大量使用以及广泛的单一栽培导致水资源短缺和土壤恶化。
面对这种令人担忧的情况，低碳农业应运而生，以尽量减少这种经济活动对环境的影响。但它没有触及可持续发展的基本问题之一：减少动物源性产品的消费。
了解低碳农业
低碳农业提出了一种综合的作物-畜牧-森林（iLPF）系统，顾名思义，它是同一空间内的种植园、畜牧业和森林覆盖的混合体。这种技术与免耕系统（SPD）的结合是该模式的实践之一。
SPD 包括减少土地流动和永久维护土壤表面以防止其部分侵蚀等过程；栽培物种多样化（缓解土壤贫困）；减少收获和播种之间的时间，以确保水土保持。
iLPF 可以通过三种方式完成。联合体，当在本地植被或其他已经种植的蔬菜中进行种植时。也可以在轮作的基础上进行，全年以特定的周期种植不同的物种，最后，在不考虑植物类型或土地利用目的的情况下，连续种植不同的作物。
如前所述，这种做法的目的是避免水资源稀缺和水土流失，确保碳和固氮过程的效率更高，由不同的土地用途、维护该地区的生物多样性和减少排放来保证的温室气体。
固氮
固氮过程 (NFP) 对于保证植物生长和发育最重要的养分之一很重要。通常，它是通过使用化肥来实现的，这会导致一系列环境问题，例如一氧化二氮 (N²O) 的排放、养分和土壤生物多样性的损失以及河流、湖泊、泉水和地下水的污染等。其他（要了解有关有机和无机肥料及其使用问题的更多信息，请阅读我们关于该主题的特别文章）。
巴西研究和农业公司 (Embrapa) 提供了一些替代方案来保证 NFP。其中之一与 iLPF 直接相关。豆科植物之间的演替和轮作是可能的，这要归功于它们与细菌的联系，这些细菌保证了氮的自然固定并为下一作物和其他类型的植物丰富了土壤。另一种是间作，同时种植豆类和其他物种。
使用在 NFP 中更有效的特定细菌也是可能的。商业上称为接种剂，它们与植物根系相关联，有助于提高土壤生产力。已经接种的种子也可商购获得。 Embrapa 正在对一种由五种细菌组成的新接种剂进行研究，该接种剂将提高甘蔗产量。
温室气体
种植快速生长的森林物种，如桉树和不同类型的松树，已被确定为替代方案。来自这种文化的木材可用于制造纸张、家具、建筑材料等等。尽管它不是 100% 可持续的选择，因为它不是本地物种，也不会促进社会生物多样性，但种植有助于捕获大气中存在的二氧化碳 (CO²)。
另一个减少全球变暖影响的有趣方法是通过使用生物消化器处理动物粪便。在其中，动物的粪便在厌氧环境（无氧）中进行处理，在那里它们被转化为沼气和肥料。
沼气，主要由二氧化碳 (CO²) 和甲烷 (CH4) 形成，可用于产生电能、热能或机械能，减少农民的开支和温室气体的排放（了解有关生物消化过程的更多详细信息，请阅读我们关于该主题的特别文章）。
用生物柴油替代农业机械中使用的柴油是另一种选择。尽管没有将 CO² 排放归零，但生物柴油是一种可再生且污染较少的能源。一项类似的举措在航空运输领域越来越受欢迎，大公司一直在投资开发和使用生物燃料。
它是对可持续农业的真正贡献吗？
巴西是世界上主要的农业前沿之一，因此将成为商品和食品生产的主要负责国之一。据联合国称，到 2050 年地球上的居民总数应达到 90 亿。这是对此事重要性和严重性的警告。低碳农业可以认为危害较小，但必须走得更远。科学家们已经警告说，有必要大幅减少动物产品的消费。此外，真正的可持续发展必须包括社会生物多样性。因此，生态农业是一种更符合环境可持续性理念的替代方案，因为它包括能源、社会和环境维度，而不是优先考虑利润产生而是粮食主权。
