巴西公司开发适用于塑料包装和金属物品的杀菌材料
随着应用，食品的保质期趋于增加
食物浪费是当今社会面临的最严重的问题之一。根据联合国2012年公布的数据，巴西浪费了30%的产量，但仍有1300万人挨饿。人们缺乏对再利用的认识，但许多保存不当的食物也会因细菌的作用而变质。
以制造智能材料而闻名的 Nanox 公司开发了一种可用于塑料包装的杀菌剂。经过生产和测试，该公司正在等待注册以将创新商业化。该注册是由美国食品和药物衍生物监管机构食品和药物管理局 (FDA) 颁发的。
有了这项授权，由 FAPESP 陶瓷材料开发多学科中心 (CMDC) 的一个研究小组创建的 Nanox 公司打算在美国开设一家子公司并吸引投资者进行扩张。
Nanox 的主管 Luiz Gustavo Pagotto Simões 表示，这种即将商业化的杀菌材料是他们在 2005 年创造的一系列无机抗菌剂中的最新产品，并命名为 NanoxClean。
根据 NanoxClean 网站的说法，该技术可以通过三种方式应用于产品：作为各种饰面的喷雾，通过浸涂浸涂在织物上，以及作为在油漆、树脂、清漆和搪瓷。对抗细菌的方式有三种：抑制细胞分裂（即繁殖）、破坏细胞壁和阻止微生物呼吸。请参阅下图，显示 NanoxClean 的工作原理：
最初，生产基于用银制成的纳米结构颗粒，银具有杀菌、抗菌和自消毒特性。之后，同样的材料被应用于医疗器械、手术刀、镊子、吹风机、油漆、树脂、陶瓷和净水器的金属表面。在这条生产线创建两年后，该材料被应用于包装和保存食品的塑料。
结果
在测试期间，含有 NanoxClean 的包装增加了它们所含食物的保质期。持续六个月的产品的保质期为八或十二个月。该材料可应用于任何类型的用于储存食物的塑料，从食品袋到人造黄油罐。
尽管 Nanox 是制造该产品的唯一一家巴西公司，但它面临着来自日本工业（这项技术的先驱）和德国工业（银基产品的专家）的竞争。但巴西人的优势是在制造中使用的银量减少了 10 到 15 倍，并且仍然能够保持塑料的透明度。
为了扩大以北美为主的世界市场，这家已经出口到墨西哥、意大利和中国的公司希望将其纳米结构抗菌颗粒的生产规模从每天 10 公斤增加到 100 公斤。
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资料来源：FAPESP 机构
