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对咖啡充满热情，该团队创造了不锈钢过滤器，可以产生更多的饮料，更好地利用咖啡豆

纸质咖啡过滤器看起来无害，但远非如此。根据美国环境保护署 (EPA) 的说法，使用工业漂白纸生产的过滤器足以超过二恶英的“可接受水平”（一种对人类健康和环境造成多种并发症的有毒物质 - 在这里查看更多信息） ） 一辈子。一个合乎逻辑的解决方案是回到那个很好的旧布过滤器，但不可否认它不是很实用。

另一种选择是由 Able Brewing 公司制造的过滤器，由不锈钢制成，具有精确的孔（通过光化学过程切割），允许饮料恒定流动，同时最大限度地减少沉淀物的量。它还有一个黑色塑料环，可以加固设备，根据制造商的说法，可以使用更薄的过滤器和干净的杯子。而且它仍然很实用：它适合大多数支架，要清洁它，只需用布擦拭或用热水清洗即可。但最大的优点是它不会危害环境。

经过众筹网站Kickstarter（众筹），筹集了15万美元左右，而打算只收购5000美元，Able Brewing的滤纸已经是第三版了，它是成功的，被多家电商出售根据制造商的说法，世界各地的网站。

如何使用

首先，您需要将咖啡粉放入过滤器中（如果将咖啡豆磨成小块，咖啡有机会变得更好）。然后，将过滤器放在容器上后，需要慢慢地将水通过过滤器分配，否则水在漏斗中停留的时间不够长，饮料可能会变淡。要获得有关产品的更多详细信息，更好地了解其工作原理并了解如何购买，请访问官方网站。另请看下面的视频（英文）：

备择方案

如果您对购买这个新的过滤选项不感兴趣，那么旧的方法可能会奏效。第一种，如前所述，使用旧的滤布，尽管不太实用，但没有经过人工增白过程，可以重复使用几次。第二种是在意大利咖啡机中生产咖啡，该咖啡机创建于 1933 年，不需要过滤器。其他选项与电动咖啡机有关——它们也不需要过滤器，但它们使用能量而不是火的热量。

请记住，在享用咖啡后，有多种方法可以重复使用咖啡渣（在“咖啡渣：13 种不可思议的用途”中了解更多信息）。