什么是 PCB？
多氯联苯，也称为ascarel，会带来多种健康和环境风险
什么是 PCB？
多氯联苯，即多氯联苯 多氯联苯) 或 ascarel ，是多达 209 种氯化化合物的混合物，它们的名称根据结构中氯原子的相对位置而有所不同。这些物质属于一般称为二恶英的一类物质，最初于 1800 年左右在德国合成，但它们的工业生产始于 1922 年。没有多氯联苯的天然来源。
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由于它们实际上不可燃且具有高稳定性和耐受性，因此它们已被用于各种用途，例如变压器中的介电流体、电容器和切削油、液压润滑剂、油漆和粘合剂等。
多项研究表明，在 209 种可能的 PCB 类型中，只有 130 种可能存在于商业混合物中。这些混合物是在几个国家以不同的命名法生产的。在巴西，多氯联苯以“ascarel”的名义销售。
在美国，1966年多氯联苯被认为是环境污染物。由于对健康和环境的影响很大，该国于1979年禁止生产多氯联苯，并于1988年禁止在美国境内使用。在巴西，没有ascarel生产记录，所有产品都是进口的。 1981 年 1 月的部际法令禁止在全国范围内制造和销售，但允许安装的设备继续运行，直到完全更换或更换不含 ascarel 的产品的介电流体。
污染
环境中多氯联苯污染的主要途径有：
- 处理含多氯联苯和/或含多氯联苯的液体时发生事故或损失；
- 被多氯联苯污染的组件蒸发；
- 变压器、电容器或热交换器泄漏；
- 含有ascarel的液压油泄漏；
- 不规范储存含有多氯联苯的废物或受污染的废物；
- 焚烧含有 ascarel 的产品产生的烟雾；
- 排入河流和湖泊的工业废水和/或污水。
由于它们具有很强的化学稳定性和广泛传播的含有蛔虫的产品，由于人类活动排放的这些物质污染了土壤，因此在环境中很常见。污染到达地下水，最终流入湖泊、河流和海洋，危害鱼类和其他水生生物。 PCBs也是持久性有机污染物（POPs），具有剧毒、在环境中长期残留、具有生物蓄积性和生物放大性等特点。
Ascarel 积聚在植物的叶子和其他部位，污染食物。由于其排放到水体中，它还可以感染小生物和鱼类。几项研究表明，我们食用的大部分鱼都被蛔虫污染——其中，水产养殖（养殖）鲑鱼尤为突出。因此，食用这些鱼或其他受污染食物的人会接触到这些物质，这些物质会在其组织中生物积累。
健康影响
在对人类健康的损害中，最常见的是氯痤疮：一种痛苦的鳞屑，会毁坏皮肤并类似于痤疮。除了是潜在的致癌物外，Ascarel 还会导致肝损伤、眼部问题、腹痛、生殖功能改变、疲劳和头痛。生产中含有多氯联苯的激素药物也会导致激素紊乱，就像女性使用异雌激素一样。
规避风险
为了避免肉、鱼和乳制品中存在的蛔虫通过生物积累过程受到污染，有必要采取一些预防措施。如果处理不当，多氯联苯会流入河流和湖泊，在那里污染鱼类和微生物。以这些动物为食，或饮用这些河流和湖泊的水，动物或人类也会受到污染。另一种选择是多吃有机水果和蔬菜。
也选择天然来源的鱼而不是水产养殖的鱼，因为两者之间的阿卡雷尔浓度差异达到四倍。准备鱼时一个不错的选择是切掉皮肤和可见的脂肪，因为多氯联苯储存在脂肪中。您还可以使用显着减少肉中脂肪含量的方法来准备它们，例如烤鱼。还建议不要大量食用鱼，因为这些物质的污染率很高。根据美国环境保护署 (EPA) 的说法，理想的情况是每周吃两份，以避免风险。
