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众所周知，有些食物会对大脑功能产生破坏性影响。

图片：Unsplash 上的 Rawpixel

食物是我们的燃料，虽然它负责让我们保持直立，但有些品种可能很危险并导致脑部疾病。虽然某些食物可以刺激认知功能并改善记忆力，例如含有欧米茄 3 的鱼，但已知其他食物会对大脑功能产生破坏性影响。营养学家甚至建议适量食用，以尽量减少负面影响并避免脑部疾病。

• 五种食物可以刺激记忆力和注意力

为了给你这种力量，我们在下面列出了十种你应该远离的食物，以避免对你的身体有害的脑部疾病。这样，您就可以更轻松地照顾您的大脑。敬请关注：

含糖产品

除了让你体重增加外，它们还会严重损害你的大脑。长期食用糖会导致各种神经系统问题，干扰记忆并损害学习能力。因此，建议避免使用高果糖含量的非常含糖的产品。

酒精

众所周知，长期会损害肝脏，酒精通常会产生一种大脑“迷雾”——一种影响清晰思考和记忆能力的精神混乱感。你有没有注意到，喝多了就很难记住常见物品的名称、去过的地方或穿过的衣服？这是由于摄入大量酒精的影响，最终影响了大脑的平衡。幸运的是，如果您停止饮酒或每周只喝一两杯，这些症状是可以逆转的。

垃圾食品

蒙特利尔大学最近的一项研究表明， 垃圾食品（常见于餐厅 快餐) 它可以改变大脑中存在的化学物质，导致与抑郁和焦虑相关的症状。此外，当您停止食用高脂肪食物时，它们也会引发戒断症状。这些食物会影响多巴胺的产生，多巴胺是一种负责产生幸福感的化学物质，支持大脑的认知功能、学习能力、注意力、动力和记忆力。

油炸食物

几乎所有的油炸食品都含有化学物质、染料、添加剂、人工香料和防腐剂，它们会影响大脑的行为和认知功能，从而导致疾病。这是由于化学物质导致儿童和成人多动症。油炸食品也会慢慢破坏大脑中的神经细胞。

预先煮熟的食物

这些食物会导致脑部疾病，因为它们会影响中枢神经系统并增加患退化性脑部疾病（如阿尔茨海默氏症）的风险，因为它们含有许多防腐剂。

很咸的食物

每个人都知道，从长远来看，咸味食物会影响血压和心脏。然而，研究表明，这些食物含有大量的盐（钠），会影响认知功能并损害思考能力。此外，例如，食用盐和尼古丁与药物具有相同的效果，当人们不再食用它们时会导致戒断危机。

加工过的蛋白质

蛋白质对肌肉和身体功能非常重要。肉类是蛋白质的最大来源，但应避免加工香肠和意大利腊肠等加工食品。天然蛋白质帮助身体隔离神经系统，而加工过的蛋白质则正好相反。选择有益大脑的食物，如鱼、乳制品、坚果和种子，它们是优质的天然蛋白质来源。

不惜一切代价避免反式脂肪

它会导致一系列问题，从心脏相关问题到高胆固醇和肥胖。此外，它会伤害您的大脑，使其减慢并影响反射和反应质量，更不用说中风的风险了。如果长期食用，反式脂肪会导致大脑萎缩，这有点类似于阿尔茨海默病导致的衰老。这是因为反式脂肪会慢慢损害脑动脉。您可以通过限制反式脂肪的摄入量来预防这种脑部疾病并降低风险。

人造甜味剂

当有人试图减肥时，他们会用人造甜味剂代替糖。它有效是因为甜味剂含有较少的卡路里，但它们弊大于利。如果长时间使用，它们会损害大脑并干扰认知能力。探索“六种不含合成甜味剂的天然甜味剂选项”。

尼古丁

尽管尼古丁实际上不是一种食品，但它会与香烟一起服用，并通过限制流向这一重要器官的血液以及葡萄糖和氧气的正常流动而导致严重破坏和脑部疾病。尼古丁不仅会导致过早衰老、呼吸不畅并对肺部构成风险，还会影响神经递质的产生和功能，收紧毛细血管，这是对大脑功能起关键作用的小血管。